西蘭花和花菜能一起吃，以“西蘭花炒花菜”為例。做法如下：　　主料：西蘭花200g，白花菜200g　　輔料：油適量，鹽半勺，蠔油2勺，五花肉100g　　步驟：　　把西蘭花和花菜切塊五花肉也切塊，備用?！　∮蜔岷笙劝盐寤ㄈ馊脲侅杂??！　≈笤侔盐魈m花和花菜一起入鍋炒即可?！　∽詈笫羌尤胝{(diào)料即可出鍋。

西蘭花能和菜花一起吃嗎？作為一名營(yíng)養(yǎng)師，健康管理師，可以從營(yíng)養(yǎng)角度告訴你，當(dāng)然可以啦！為什么呢？?菜花有什么營(yíng)養(yǎng)？菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。?西蘭花有什么營(yíng)養(yǎng)？西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。這句話的意思是，西蘭花比菜花營(yíng)養(yǎng)更豐富。另外，西蘭花的維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍。所以呢？混合起來吃，是完全沒有問題的，而且，不管是從菜品的顏色還是營(yíng)養(yǎng)，都是給彼此相互增色不少。?怎么做好吃呢？建議蒜蓉雙花（西蘭花+菜花），或者豆豉炒，都非常好吃！由于維生素C怕高溫建議先焯后炒，焯一下變色就馬上撈出來，然后熱油，放蒜蓉或豆豉爆香，加入雙花拌炒均勻即可出鍋！

健康管理師提醒您：科學(xué)研究表明蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)糖尿病人保持健康具有重要的作用。達(dá)拉斯美國(guó)得州大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心嘎格博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組研究成果也表明大量進(jìn)食蔬菜及高纖維谷物可以明顯降低糖尿病人血糖水平，甚至可以使他們少吃藥或不吃藥。下面推薦幾種有輔助降糖作用的蔬菜：一、南瓜推薦原因：近年來國(guó)內(nèi)外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí)，會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對(duì)糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。備注食用提示：每次食用量不要太多，因?yàn)槟瞎现幸埠刑妓衔?，如果不加控制也?huì)因總熱量“超標(biāo)”而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質(zhì)者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜。二、苦瓜推薦原因：苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。備注食用提示：慢性腸炎患者不宜多食；食用時(shí)宜急火快炒、不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。三、洋蔥推薦原因：洋蔥所含的S－甲基半胱氨酸亞砜具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺脲丁酸，它可以通過促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)洋蔥含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓，并能增加腎血流量和尿量、促進(jìn)鈉鉀排泄，這對(duì)預(yù)防糖尿病的腎臟并發(fā)癥大有幫助。備注食用提示：急性傳染病者不宜食用；青光眼、白內(nèi)障患者不宜多食；為了避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，炒食時(shí)不宜加熱時(shí)間過久。四、萵苣推薦原因：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進(jìn)排尿，降低血壓。備注食用提示：為了避免大量水溶性維生素的丟失，要先洗后切；萵苣葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比莖高，應(yīng)莖葉同食；為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅制器皿存放或者烹調(diào)萵苣。此外，糖尿病患者還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇冬瓜、黃瓜、菠菜、竹筍等蔬菜，這些蔬菜不僅含糖量低，而且所含的一些成分對(duì)于預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥均有幫助。最后需要指出，糖尿病患者無論食用哪種蔬菜，僅僅作為一種輔助治療的手段，不要忽視了每天必須的體育鍛煉及必要的藥物治療。

西蘭花和花菜能一起吃的，沒什么事的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò)

西蘭花花菜能起吃沒事營(yíng)養(yǎng)價(jià)值錯(cuò)

土豆、粉條、紅小豆、綠豆、閃耀、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動(dòng)物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃。

健康管理師提醒您：西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，西紅柿，又名西紅柿，俗稱洋柿子，為一年生茄科草本植物。西紅柿色澤艷麗，形態(tài)優(yōu)美，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作水果生食，又可烹調(diào)成鮮美菜肴，堪稱為菜中之果。是全世界栽培最廣的果菜之一?！　∥骷t柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據(jù)測(cè)定，每百克西紅柿含糖2克，維生素B03毫克，維生素B02毫克，尼克酸6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。據(jù)計(jì)算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個(gè))，便可滿足人體一天對(duì)維生素及礦物質(zhì)的需求?！　∥骷t柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅體現(xiàn)在它是美味果蔬，還是一種良藥。現(xiàn)代生物學(xué)和生理學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高機(jī)體抗癌能力的決定因素，癌癥患者對(duì)維生素C的需要顯著增加。因此，西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬?！　∥骷t柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，既有保護(hù)所含維生素C不被烹調(diào)所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。這是其他蔬菜所不及的。對(duì)消化力虛弱和胃酸過少者，適當(dāng)吃些西紅柿或飲其汁液，有助于疾病的康復(fù)。西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對(duì)高脂血癥亦有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對(duì)熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還表現(xiàn)在它還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調(diào)勻，涂面部和手臂，15分鐘后洗凈，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤(rùn)?！　‰S著夏季的到來，在炎熱的夏天，人們食欲減退，我們不妨多吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化?！　≈袊?guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)提示：　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是西紅柿性較寒，體質(zhì)虛弱的婦女在生理期不宜食用或感冒、坐月子時(shí)，都不宜食用。