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主要從職責(zé)劃分來看:首先是健康管理師:1、參與健康管理服務(wù)產(chǎn)品的規(guī)劃,為產(chǎn)品迭代升級提供醫(yī)學(xué)支持。2、建立標(biāo)準(zhǔn)化健康管理服務(wù)流程,監(jiān)督實施健康管理方案,跟蹤病患反饋,做好記錄。3、根據(jù)醫(yī)院出具的病歷或體檢中心出具的體檢報告以及其他體征數(shù)據(jù)進行報告解讀、健康評估、咨詢、干預(yù)、檢測數(shù)據(jù)分析、營養(yǎng)運動方案制定等。4、建立多病種健康管理知識庫,為客戶提供合理的調(diào)理方案。包括健康、運動、膳食、心理、康復(fù)、就醫(yī)等方面。5、跟進客戶治療感受,全程指導(dǎo)健康恢復(fù)方案。從以上可以看出健康管理師側(cè)重依據(jù)醫(yī)學(xué)相關(guān)知識為客戶或病患后期的恢復(fù)治療進行指導(dǎo)和輔助。再來看公共營養(yǎng)師:1、制定膳食搭配方案,協(xié)助制定健康管理方案。2、負責(zé)客戶的日常膳食、健康狀況全程跟蹤。3、關(guān)于營養(yǎng)膳食、身體健康、疾病等方面的問題,給予科學(xué)建議。4、針對不同人群的營養(yǎng)需求,負責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā),并進行產(chǎn)品營養(yǎng)功能的分析及評價?!」矤I養(yǎng)師針對客戶或病患的恢復(fù)治療更加的細化和具體。
Itisgoodtoforget.
當(dāng)然是《公共營養(yǎng)師》?!懊褚允碁樘欤骋园矠橄?。”在擺脫了“吃不飽”的問題后,如今如何吃出健康又成了頭等大事。據(jù)悉,有望在年內(nèi)出臺的《國民營養(yǎng)條例(試行)》規(guī)定,100人餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)配餐員;300個以上餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)管理師。可事實是,我們身邊的營養(yǎng)保健人才極其匱乏。一年吃掉一萬億血脂異常人數(shù)1億6“保守估計,今年全國餐飲網(wǎng)點的總營業(yè)額將達到8800億元;明年突破一萬億肯定沒問題,”中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆說,“國家統(tǒng)計局的最新統(tǒng)計結(jié)果,現(xiàn)在全國有餐飲網(wǎng)點6萬多家。而且增長的勢頭非???。”但是“好吃的”就一定能讓人“吃得好”嗎?國家最新發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》中指出,我國正面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。調(diào)查表明,全國血脂異?,F(xiàn)患人數(shù)6億,居民缺鈣、鐵、維生素等非常嚴(yán)重,其中鈣、維生素b2的攝入量更低于十年前的水平。講求科學(xué)飲食遠不是可有可無的。中醫(yī)講“藥食同源”,認為注重平衡膳食、合理營養(yǎng)同樣可以達到治病的目的,但是,如果不講究合理搭配,一些食物原料也難以發(fā)揮自身的營養(yǎng)價值。比如,豆腐與肉末搭配才能更好地提高蛋白質(zhì)的利用率。專家介紹,如果烹飪方法不科學(xué),同樣會危及健康,比如,雞精富含對人體有益的谷氨酸,但是在超過120攝氏度時,谷氨酸極易變成焦谷氨酸,這是具有嚴(yán)重致癌作用的物質(zhì)。遺憾的是,許多老百姓并不懂得這些道理。營養(yǎng)師奇缺月薪可達數(shù)萬我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師,主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導(dǎo)的,應(yīng)該說是醫(yī)務(wù)人員?!睂嶋H上,作為醫(yī)療技術(shù)科室,醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權(quán)威機構(gòu)對全國403所醫(yī)院的調(diào)查,只有47%的醫(yī)院設(shè)有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學(xué)食營系主任王果行認為:“營養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病,如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng),應(yīng)該說有點晚了?!睋?jù)統(tǒng)計,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查,營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū),他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主,其服務(wù)內(nèi)容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓(xùn)練等。營養(yǎng)師服務(wù)一個對象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數(shù)萬。業(yè)內(nèi)人士說,營養(yǎng)師是經(jīng)驗科學(xué),做得越久收入越高,其收入水平與個人能力密切相關(guān)。從未來趨勢看,收入的上漲空間是很大的
路人乙1987
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試,成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。健康管理師指衛(wèi)生行業(yè)特有國家職業(yè),由衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心負責(zé)全國范圍內(nèi)的職業(yè)資格鑒定工作,考核合格者頒發(fā)《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》。從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和健康危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員
stella840706
健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員??缭结t(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運動學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢性病管理等多學(xué)科,是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體,是一個高端職業(yè)。營養(yǎng)師是是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員。世界衛(wèi)生組織(WHO)對營養(yǎng)師的定義是:為了促進食物和營養(yǎng)對人類健康的影響而評估、規(guī)劃和實施營養(yǎng)項目,他們可能采用研究、評估和教育的手段來提升個人或人群營養(yǎng)水平。從以上可以看出,健康管理師是一個比較綜合性的職業(yè),而營養(yǎng)師主要是從營養(yǎng)方面入手。
琉璃躍躍
請采納我為答案形成良好的氛圍謝謝營養(yǎng)師的工作范圍非常廣泛,只要是跟飲食有關(guān)的行業(yè)都需要營養(yǎng)師,營養(yǎng)保健師是營養(yǎng)師的一種,在國外營養(yǎng)師分為臨床營養(yǎng)師、美容營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師等等,不過目前中國還沒有發(fā)展到這么成熟,連統(tǒng)一教材和統(tǒng)一考試標(biāo)準(zhǔn)還沒有出來,而健康管理師涉及的范圍更廣泛,它包括營養(yǎng)與健康的關(guān)系、藥物與營養(yǎng)的關(guān)系、運動與營養(yǎng)的關(guān)系等等很多方面,對于中國現(xiàn)階段來說,連營養(yǎng)與健康單方面都不是很發(fā)達,而健康管理師就更是超前了請采納我為答案形成良好的氛圍謝謝
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