食品安全員和建立健康管理師有什么區(qū)別？我個人認為，食品安全員跟健康管理師，它們的區(qū)別是比較大的，因為他們兩個是不同的專業(yè)，

食品安全管理師含金量高嗎？怎么報考？食品安全管理師是依據(jù)國家法律和標準，采用危害分析與關(guān)鍵控制點等食品安全控制技術(shù)，在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動中，從事食品安全風險控制和管理的人員。主要工作任務(wù)：制定食品安全管理制度；從事本單位食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證辦理；組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓，實施從業(yè)人員健康管理；從事本單位食品生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理；從事本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全管理；從事本單位食品采購、生產(chǎn)、儲運、銷售、餐飲服務(wù)的過程管理；從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產(chǎn)品留樣、文件記錄管理；配合食品安全行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。職業(yè)等級：食品安全管理師劃分三個等級:初級、中級、高級。報考條件：中級（具備下列條件之一者）(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)取得本職業(yè)初級證后，經(jīng)正規(guī)中級工培訓結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。(3)中等職業(yè)學校對口專業(yè)三年級或已畢業(yè)學生。(4)高等院校二年級或技校5年制高職班三年級對口專業(yè)學生。高級（具備下列條件之一者）(1)高中以下學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)專科以上學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。拓展信息食品安全的風險點有哪些？食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性和慢性危害。從定義上可以分析食品安全的組成:生物危害、化學危害、物理危害、產(chǎn)品標簽異常。生物危害：生物危害主要是指食品中的致病菌和衛(wèi)生指標細菌超過國家標準的要求。這些問題將導致嚴重的群體食品安全事件，這可能與蒙古肯德基的群體事件有關(guān)?；瘜W危害：指食物被有毒有害化學物質(zhì)污染，導致食用后的危害。我記得更清楚的是，有一個有毒的餃子出口到日本。餃子冷凍在倉庫里后，被惡意注射到化學物質(zhì)中，導致日本發(fā)生食品事故。物理危害:這個比較簡單。我們常見的蒼蠅、老鼠、頭發(fā)都屬于這種東西，惡心程度還是很高的。標簽異常是指產(chǎn)品標簽中有相當多的營養(yǎng)元素，但實際上是虛假標簽，根本沒有這個項目。這對國民飲食的均衡營養(yǎng)仍有很大的影響。參考：百度百科-食品安全師

食品安全員是處理食品安全的部門，他們的職責主要就是保證食品在生產(chǎn)的過程中能夠達到安全可靠，如食品添加劑的過量，色素的使用？這些都是食品安全檢驗部門的職責。健康管理師指的是在國家制定的健康管理部門負責，人們生活水平健康上？往哪一個方向邁步，是吃什么樣的食物健康。屬于健康營養(yǎng)師范圍，也屬于健康協(xié)會的。為了提高人民生活水平和質(zhì)量，設(shè)立的部門和成員，這些成員主要就是管理健康，人們的飲食健康大數(shù)據(jù)分析，發(fā)布講解等等。

健康管理師。健康管理師是從事個體和群體從營養(yǎng)和心理兩方面健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：采集和管理個人或群體的健康信息。評估個人或群體的健康和疾病危險性。進行個人或群體的健康咨詢與指導。制定個人或群體的健康促進計劃。對個人或群體進行健康維護。對個人或群體進行健康教育和推廣。進行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā)。進行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估等。

食品科學與工程

可以考食品檢驗工、質(zhì)量檢察員?！臼称窓z驗工國家職業(yè)標準】1、職業(yè)概況1．1職業(yè)名稱食品檢驗工1．2職業(yè)定義使用檢測設(shè)備，用抽樣檢查方式對糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品、茶葉等各類食品的感官、理化、衛(wèi)生及食品內(nèi)包裝材料等指標進行檢驗的人員。1．3職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。1．4職業(yè)環(huán)境室內(nèi)，常溫。1．5職業(yè)能力特征有較強的理解、判斷和計算能力，無色盲、色弱，并有一定的空間感、形體感。1．6基本文化程度高中畢業(yè)（或同等學歷）。1．7培訓要求中級不少于300標準學時。1．8鑒定要求1．8．1適用對象從事或準備從事本職業(yè)的人員。1．8．2申報條件中級（具備以下條件之一者）⑴取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。⑵連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。⑶取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。1．8．3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。1．8．4考評人員與考生配比1．8．5鑒定時間理論知識考試時間為90—120分鐘；技能操作考核時間為120—180分鐘。1．8．6鑒定場所設(shè)備理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核在具備必要的檢測設(shè)備、并具備每人一套待測樣品及相應(yīng)的測試設(shè)備和儀器的實作場所進行。2、基本要求2．1職業(yè)道德2．2基礎(chǔ)知識⑴法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。⑵誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。⑶實驗室用電常識。⑷食品檢測基礎(chǔ)知識。⑸化學基礎(chǔ)知識。⑹微生物檢測基礎(chǔ)知識。⑺實驗室安全防護知識。⑻食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。⑼質(zhì)量法、標準化法、計量法、食品衛(wèi)生法、勞動法等相關(guān)法律、法規(guī)知識。

營養(yǎng)師的報考不支持考生以個人的形式直接報名參加考試，所以營養(yǎng)師是不可以自學考試的，想要考取營養(yǎng)師證書就要向培訓機構(gòu)報名，指定時間參加考試即可。熱愛營養(yǎng)、關(guān)注健康、希望在營養(yǎng)健康領(lǐng)域從事相關(guān)工作的人群。報考條件：滿足以下條件之一即可：（1）大專以上學歷；（2）大專以上相關(guān)專業(yè)在校生；（3）持有教育學、醫(yī)學、營養(yǎng)學相關(guān)技能證書?？荚嚪謩e在4月、6月、9月、12月，全年均可報考!

我覺得食品安全員和健康管理師是有本質(zhì)區(qū)別的，一個是對食品安全方面的業(yè)務(wù)，一個是對食品的營養(yǎng)健康方面的業(yè)務(wù)，兩者的方向是不同的。

企業(yè)里主要是檢驗，報檢，內(nèi)審。其實大多數(shù)企業(yè)起步低，不一定找工作的時候要求你有證書，可能還是會看學歷，這個行業(yè)的工作者能長期干的不多，而且學歷偏低，很多地方能找個本科生長期干下去很不容易，畢竟工作辛苦，薪水太低，但是就算你考研估計你也是干本科生甚至是?？粕墓ぷ鳌，F(xiàn)在的很多企業(yè)大多數(shù)都會在你進去工作后給你培訓，帶領(lǐng)你有方向性的拿證，大學時間多可以考慮內(nèi)審和檢驗先拿上。