1、蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)組成為：碳50%-55%、氫7%-3%、氧19%-24%、氮13%-19%、及硫0%-4%，有些蛋白質(zhì)還含有磷、鐵、碘、錳、硒及鋅等元素。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源，碳水化合物和脂肪不能代替。2、蛋白質(zhì)的分類①完全蛋白;②半完全蛋白;③不完全蛋白。3、氮折算成蛋白質(zhì)的折算系數(shù)每克氮相當于25g蛋白質(zhì)(即100/16)，其折算系數(shù)為25。樣品中蛋白質(zhì)的百分含量(g%)=每克樣品中含氮(g)×25×100%4、氨基酸的概念是組成蛋白質(zhì)的基本單位，是分子中具有氨基和羧基的一類化合物，具有共同的基本結構。5、氨基酸的分類營養(yǎng)學上分為：①必需氨基酸;②非必需氨基酸;③條件必需氨基酸。6、人體必需氨基酸種類必需氨基酸有九種：①異亮氨酸;②亮氨酸;③賴氨酸;④蛋氨酸;⑤苯丙氨酸;⑥蘇氨酸;⑦色氨酸;⑧纈氨酸;⑨組氨酸(嬰兒必須)7、蛋白質(zhì)推薦攝入量按能量計算，蛋白質(zhì)攝入量應占總能量攝入量的10%-15%。成年人蛋白質(zhì)每日推薦攝入量(RNI)為：男性65g/d，女性55g/d。8、脂溶性維生素的主要分類脂溶性維生素：主要有維生素A、D、E、KVA(視黃醇)、VD(鈣化醇，抗佝僂病維生素)、VE(生育酚，抗不育維生素)、VK(凝血維生素)9、水溶性維生素的主要分類水溶性維生素：主要有B族維生素和維生素COB族中主要有VB1(硫胺素，抗腳氣病維生素)，VB2(核黃素)，VPP(尼克酸或煙酸，抗癩皮病維生素)，VB6(吡哆醇，抗皮炎維生素)，VB12(鈷胺素，抗惡性貧血維生素)，生物素，葉酸，泛酸(遍多酸)10、礦物質(zhì)的分類分為常量元素和微量元素。在人體內(nèi)含量較多，需要量較大的為常量元素，有：鈣，鎂，鈉，鉀，磷，氯，硫。微量元素在人體內(nèi)含量很少，包括：鐵、碘、鋅、硒、銅、錳、鉬、鈷。以上就是關于健康管理師?？贾R點的相關分享，希望對大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關內(nèi)容，歡迎及時關注本平臺，小編將會及時發(fā)布最新資訊!

健康管理師是從事獨立個體和社會群體從營養(yǎng)元素和心理狀態(tài)兩層面進行的健康的檢測、了解、評估以及健康管理咨詢、教育指導和危險因素干預等工作的專業(yè)技術人員。那么健康管理師是干什么的，工作內(nèi)容有哪些，，以下是小編整理的健康管理師的相關內(nèi)容，供您參考與閱讀。1健康管理師的主要工作內(nèi)容1、采集和管理個人或群體的健康信息;2、評估個人或群體的健康和疾病危險性;3、進行個人或群體的健康咨詢與指導;4、制定個人或群體的健康促進計劃5、對個人或群體進行健康維護;6、對個人或群體進行健康教育和推廣;7、進行健康管理技術的研究與開發(fā);8、進行健康管理技術應用的成效評估。2健康管理師的主要考試內(nèi)容健康管理師考試科目：理論知識、操作技能。理論知識(9:00-11:00);操作技能(14:00-16:00)。各科滿分100分，均達到60分為合格。必須兩科一次通過，一科沒過成績不保留?；A理論知識考題分兩部分，一是單選共70道，二是多選共30道，這里必須注意的是單項選擇題以及多項選擇題的分值都是每道題1分。分值一樣。多選少選多選都沒分。技能實際操作考題分兩部分，一是“共用題干多選”、二是“案例分析題”。共60個單項選擇題，40個多選。每道題1分。健康管理師證書重要考試內(nèi)容是參照圖像論基礎理論、健康服務實踐實際操作、健康組織協(xié)調(diào)能力應用等專業(yè)知識。對健康與營養(yǎng)、心理狀態(tài)與健康、運動與健康、環(huán)境與健康、康復醫(yī)學、養(yǎng)生保健、安全合理用藥進行系統(tǒng)闡述。在進行健康服務的基礎理論上，針對不同獨立個體開展健康教育知識講座，健康管理咨詢與教育指導。使人群或獨立個體在健康層面達到最佳狀況。

健康管理師是從事個體和群體從營養(yǎng)和心理兩方面健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容：采集和管理個人或群體的健康信息；評估個人或群體的健康和疾病危險性；進行個人或群體的健康咨詢與指導；制定個人或群體的健康促進計劃；對個人或群體進行健康維護；對個人或群體進行健康教育和推廣；進行健康管理技術的研究與開發(fā)；進行健康管理技術應用的成效評估。

健康管理師的就業(yè)崗位：醫(yī)療服務機構、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、健康體檢中心、健康管理公司、營養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機構、藥店、養(yǎng)生會所、養(yǎng)老院等。

*涵蓋營養(yǎng)、心理、運動、醫(yī)學等全學科體系；*覆蓋孕婦、嬰幼、兒童、老人等全生命周期課程；

健康管理師主要學習以下幾個方面的知識：健康管理概論、流行病學和醫(yī)學統(tǒng)計學基礎、健康教育基本理論與方法、健康干預基礎知識、健康風險評估與風險管理、健康保險與健康管理、健康教育與健康促進、生命倫理學基本原則、循證醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、身體活動、心理健康、疾病管理、健康管理服務與營銷、中醫(yī)治未病與養(yǎng)生的理念和方法、健康管理在社區(qū)中的應用、健康管理在保險行業(yè)的應用、健康管理在健康體檢行業(yè)的應用、健康服務產(chǎn)業(yè)。實習（社區(qū)、健康管理公司、體檢部門、健康保險公司）

養(yǎng)、運動、健康教育、健康風險評估、健康干預措施等內(nèi)容

一、什么是健康管理師考試?答：健康管理師(三級)考試由國家衛(wèi)生健康委人才交流服務中心負責，是衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試的其中一個職業(yè)。健康管理師(三級)考試為人機對話形式，分為理論考試和技能操作考試，兩科成績均達到60分以上為合格，一科不過要重新考試，前次考試成績不保留。二、健康管理師開放了幾級?答：目前國家只開放了健康管理師三級考試，一級、二級考試還沒有開放。三、哪些人適合考健康管理師證書？答：1、各級疾病預防控制中心專業(yè)人員　2、社區(qū)衛(wèi)生服務人員，各種體檢中心、健康管理(咨詢)公司、保險公司工作人員　3、大中小學校校醫(yī)　　4、醫(yī)學院校應屆、往屆畢業(yè)生　　5、各制藥公司、保健品公司產(chǎn)品講師、產(chǎn)品推銷　　6、從事或準備從事健康管理相關職業(yè)的人員　　7、對健康管理相關知識有興趣的人員四、報考健康管理師需要滿足什么條件?答：健康管理師(三級)考試接受考生個人報考，考生符合以下條件之一即可報考：具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書；具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2年以上，經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)；具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)。五、在校生是否可以報考健康管理師考試?答：醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷應屆畢業(yè)的在校生可以報考健康管理師(三級)考試，但需要由所在學校出具相關在校證明。六、如何報考健康管理師考試?答：每次考試前，在“中國衛(wèi)生人才網(wǎng)”官網(wǎng)上發(fā)布通知，具體報名方式以網(wǎng)站公布為準。七、哪些人需要健康管理師培訓?答：國家職業(yè)技能標準規(guī)定：1、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書的考生可以個人直接報考健康管理師(三級)考試。2、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書和具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學歷證書的考生需要經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù)，才可以通過所在培訓機構報名參加考試。八、健康管理師證書有什么用?答：健康管理師考試為水平評價類考試，并不是準入類考試或執(zhí)業(yè)資格考試?？荚囃ㄟ^后取得的證書是國家職業(yè)資格證書(人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，國家衛(wèi)生健康委人才交流服務中心頒發(fā))，是勞動者具備相關職業(yè)能力、從事相應工作的參考憑證，不對應就業(yè)準入和“持證上崗”。九、健康管理師證書可以申請補貼嗎?答：國家人力資源社會保障部財政部已于2017年下發(fā)《關于失業(yè)保險支持參保職工提升職業(yè)技能有關問題的通知》，可以憑健康管理師資格證書去當?shù)厝松绮块T領取1000~4290元補助(條件：有一年以上的失業(yè)保險，在證書獲取后一年內(nèi)可領取)，文件明確規(guī)定只要符合兩個條件，就能領取相關補貼。但具體如何領取，還需要咨詢?nèi)松绮块T?？荚噲竺稍冇捎趪艺邔】倒芾硪约拔床∠确赖母叨戎匾?。今后隨著證書含金量的提升，考試標準及要求會越來越高，通過率則會相應下降，同時報考條件從專業(yè)到年齡再到考試審核通過都會更加嚴格。

健康管理師“管理”哪些事情？一般來說健康管理師工作內(nèi)容有以下“八大管理”——健康檔案管理、健康體檢管理、健康風險評估與分析管理、生活方式管理、疾病管理、亞臨床管理、健康需求管理、動態(tài)跟蹤管理等，詳細工作內(nèi)容如下~1、健康檔案管理健康檔案是用來記錄客戶生命體征以及自身所從事過的與健康相關的行為和事件。它主要包括健康現(xiàn)狀、既往病史、診斷治療情況、家族病史、歷次體檢結果及個體的生理、心理、社會、文化、壓力調(diào)適、生活行為等信息。2、健康體檢管理是對受檢者的健康與疾病狀況進行檢測并在檢測后進行全面評估，其內(nèi)容包括：①體檢設計；②體檢服務；③體檢評估。3、健康風險評估與分析管理健康風險分析與評估管理也稱健康危險度評估管理，是將生活方式等因素轉化為可測量的指標，預測個體在未來一定時間發(fā)生疾病或死亡的危險，同時估計個體降低危險的潛在可能，并將信息反饋給個體。4、生活方式管理生活方式管理是在科學方法的指導下培養(yǎng)健康生活方式和習慣，改掉不健康的壞習慣，從而減少健康風險因素。生活方式管理的內(nèi)容：（1）對個人生活方式與行為等進行分析，發(fā)現(xiàn)不利于健康的危險因素，提示和預警，以便使其改善和調(diào)整。（2）檢測身體狀況有無變化，隨時掌握自身的變化，使機體處于穩(wěn)定的健康狀態(tài)。（3）健康知識、健康方法的學習。使之掌握一套自我保健和防病抗衰老的有效方法。5、疾病管理疾病管理是有組織的、主動的通過多種途徑和方法為患者提供衛(wèi)生保健服務，為病人協(xié)調(diào)醫(yī)療資源，對疾病控制診療過程采取綜合干預措施，使疾病得到全面連續(xù)性的醫(yī)治。6、亞臨床管理亞臨床狀態(tài)，是最近醫(yī)學模式從醫(yī)病向醫(yī)人才提出的。具體含義是經(jīng)過各種檢查一切正常，但由于勞累、緊張等因素病人整體機能下降，處于健康和疾病之間，需要休息、心理治療等。任何一種疾病，都有病因。病因有時是明顯的，有時是隱匿的。亞臨床管理是對亞臨床狀態(tài)的個體和群體進行綜合調(diào)理。使疾病消滅在萌芽狀態(tài)，恢復到健康狀態(tài)。7、健康需求管理健康需求管理是以滿足個體化或群體中的健康需求為主導的服務，以促進和維護人類健康。其主要內(nèi)容是針對社會健康需求建立設置具有生活、起居、環(huán)境、工作、家庭等衛(wèi)生保健服務和醫(yī)療需求服務的管理服務，以減少個體或群體因不良的飲食、行為、睡眠、壓力、運動等造成對機體傷害的擔心和不必要的費用支出。8、動態(tài)跟蹤管理動態(tài)跟蹤管理是對個體或群體在實施健康管理服務過程中的機體健康變化予以及時關注和觀察，以便隨時掌握其健康狀況的變化，為有效的實施健康管理服務提供健康數(shù)據(jù)和指標，并依據(jù)其變化調(diào)整健康干預方案，達到良好的健康干預效果。健康管理涉及了預防醫(yī)學、營養(yǎng)學、心理學、運動學、環(huán)境學和中醫(yī)養(yǎng)生學等多學科領域，健康管理師不是全科醫(yī)生，而是一位復合型人才。健康管理師能夠根據(jù)服務對象的要求，制訂出個性化的健康管理服務方案。2017年廈門醫(yī)改創(chuàng)設了健康管理師的新思路，提出了由“健康管理師、全科醫(yī)師、?？漆t(yī)師”（簡稱“三師共管”）共同參與的健康管理新模式。下一步國家將廈門的“三師共管”模式的先進經(jīng)驗在全國推廣。在“三師共管”的推行中，具有實操能力的“健康管理師”人才將大量缺乏。健康管理師職業(yè)地位將大幅度提升，健康管理師的職業(yè)報酬也會大幅度提高。考試報名咨詢由于國家政策對健康管理以及未病先防的高度重視。今后隨著證書含金量的提升，考試標準及要求會越來越高，通過率則會相應下降，同時報考條件從專業(yè)到年齡再到考試審核通過都會更加嚴格。所以還沒有報名沒有提交資料的學員請抓緊時間，盡早把握機會！以上就是百年智教育為您整理的健康管理師工作內(nèi)容中的“八大管理”，如需了解更多關于健康管理師的最新政策，可致致電吉老師