一、腹直肌分離是什么？腹直肌是妊娠時，尤其是到了妊娠晚期，增大的子宮會使腹壁擴張延伸，兩側(cè)的腹直肌會從腹中線——也就是腹白線的位置向兩側(cè)分離，所以在產(chǎn)后造成了肚子又大又松弛，腹部出現(xiàn)明顯的松垮皺褶，表現(xiàn)為腹部膨出明顯，影響美觀和形體恢復(fù)。圖片源于網(wǎng)絡(luò)侵刪正常情況下等到產(chǎn)后，通常半年到一年即回到原先位置，如果產(chǎn)后一年后依然沒有恢復(fù)，那就是我們所稱的產(chǎn)后腹直肌分離癥。這時媽媽們就要注意起來了！二、為什么會腹直肌分離？通常腹直肌分離的原因一般有以下幾個：生理因素生理原因主要是由于懷孕分娩造成的。在懷孕期間，胎兒不斷長大，對腹部兩條腹白線之間分離，逐漸形成腹直肌分離。為了容納逐漸增大的子宮，兩條腹直肌的交叉纖維會被拉長。在懷孕六個月之后腹直肌分離會更加的嚴重和明顯，在超過了一定的限度之后，皮膚的彈性纖維發(fā)生斷裂，腹直肌就會出現(xiàn)不同程度的分離。除了妊娠生產(chǎn)因素外，2次以上剖宮產(chǎn)、胎兒巨大八斤以上或多胞胎、羊水多、懷孕前體型瘦小等也容易導(dǎo)致腹直肌分離。飲食影響有的媽媽在懷孕之后擔(dān)心自己身材走樣，體重劇增，所以會少吃控制飲食，導(dǎo)致出現(xiàn)機體組織彈性不足和營養(yǎng)不良。則有的媽媽是懷孕之后不控制飲食，過度飲食，體重增長速度快，這樣會造成組織彈性下降，胎兒體重增長過快，最后導(dǎo)致腹壁擴張速度快，嚴重，出現(xiàn)腹直肌分離的情況。年齡因素隨著人們年齡的不斷增長，機體的適應(yīng)性會有所下降，皮膚、肌纖維以及韌帶的彈性會有所下降，因此高齡產(chǎn)婦的產(chǎn)后腹直肌分離程度會更加嚴重，產(chǎn)后身體的恢復(fù)也相對困難。剖腹產(chǎn)、腹部手術(shù)導(dǎo)致因剖腹產(chǎn)或以前做過腹部手術(shù)，前腹壁肌群及其肌腱組織損傷所致，局部損傷，疤痕愈合組織強度和彈性功能都會減弱，都會導(dǎo)致腹直肌分離，很難恢復(fù)。三、已經(jīng)腹直肌分離了，應(yīng)該怎么辦？保持均衡飲食因為皮下脂肪堆積成的贅肉在搞鬼，通過均衡飲食達到瘦身減重，也能加速腹直肌分離的自愈。增強腹直肌訓(xùn)練，但千萬別瞎練想進一步改善腹直肌分離癥的媽媽，可以增強相關(guān)的腹直肌訓(xùn)練，在一般情況下，順產(chǎn)的媽媽只要惡露排盡了就可以開始進行腹直肌訓(xùn)練，剖腹產(chǎn)媽媽建議等到3個月之后。但媽媽們一定要注意適當運動。千萬要注意的是不要做仰臥起坐！輪式、眼鏡蛇式、上犬式等后彎體式！船式、V字平衡等劇烈的腹部體式！俄式轉(zhuǎn)體等腹部參與的扭轉(zhuǎn)體式！否則會越分越厲害。除了練習(xí)外，也不要在生活中提重物，以免影響腹肌恢復(fù)。產(chǎn)后修復(fù)媽媽們也不用太擔(dān)心，可以選擇正確、正規(guī)的產(chǎn)后修復(fù)來改善腹直肌分離，恢復(fù)媽媽孕前狀態(tài)。

背部是非常非常重要的部位，也是大家時常忽略的部位。有句健身訓(xùn)：新手練胸，高手練背，可以看到背在健身訓(xùn)練中的地位。背部是除了腿部以外，肌肉比例占最多的，影響的部分也非常多。訓(xùn)練背肌的好處背肌與生俱來的功用就是保護后方的脊椎骨，擁有強壯的背肌才能夠拉的動你的脊椎，從而避免訓(xùn)練中錯誤的姿勢，使壓力都在脊椎上面。然而，當我們胸、背部的訓(xùn)練強度差異太大的話，則會造成圓肩、胸部內(nèi)含和駝背、腰背酸痛等問題，此時就應(yīng)該加強背部的訓(xùn)練。（注：胸部內(nèi)含的原因可能是因為在鍛煉時，胸部肌肉太緊繃，導(dǎo)致雙手自然垂落的時候，把雙臂和肩部往前拉。)從塑形角度講，背部塑造的是你挺拔的身姿或優(yōu)美的體態(tài)。尤其是針對久坐的上班族和學(xué)生族，鍛練背部可以改善胸椎腰椎的生理曲線。從力量和身體素質(zhì)能力講，背闊肌是上半身最大的闊肌，在生活中起到的作用非常大。從燃脂能力講，背肌肌群數(shù)目眾多，體積很大，神經(jīng)調(diào)動募集需求高。運動起來，背部的燃脂能力很強。上半身最好的燃脂有氧運動就是借助劃船器來運動，劃船器是一種模擬劃船運動的器材，對腿部、腰部、上肢、胸部、背部的肌肉增強有較好的作用。運動時可以感受到背部肌群燃脂的能力。那么，背肌如何訓(xùn)練呢?首先是「往下拉」的動作，像是滑輪下拉、引體向上，都是很好的訓(xùn)練方式。這類下拉的動作，主要就是把背拉「寬」，有人會覺得自己穿衣服，從背后看起來的會松松的，這就是因為背不夠?qū)?，撐架不起來衣服。引體向上，男性同胞們應(yīng)該都比較熟悉。這是男性上肢力量的考查項目之一。就是需要克服自己的重力，將自身拉過單杠的一項運動。下面是一些引體向上練習(xí)背部的要點：引體向上訓(xùn)練背部時，要想象是以肘拉動重物，而不是以手臂拉動重物。想象手臂是鉤子、是死物、是工具（這個和胸部訓(xùn)練很像，因為胸背是軀干肌肉，不是手臂肌肉，力量很大但無訓(xùn)練經(jīng)驗不容易利用）?？梢栽囋囁闹肝盏姆椒ㄋ闹肝兆胃芑蛞w向上器械。大拇指不參與，這樣可以少利用手臂的肌肉，多用背部肌肉。當然其實全握也可以鍛煉到背肌。只是對于新手而言，四指握更容易體會到。挺胸仰頭，背部反弓這一點在所有健身訓(xùn)練時都非常重要。想象一下你在見到一個美女時打開身子、抬高胸腔、挺直背脊的樣子……這種姿勢讓你更容易的使用核心肌群發(fā)力。引體向上時，不標準的脊柱姿勢可能只會讓你練不到目標肌群。但在杠鈴劃船、深蹲、硬拉等動作時，不標準的脊柱姿勢會讓你直接送醫(yī)。全程背肌控制，頂峰收縮千萬不要以晃悠下肢借力上去，可能會不受控制的掉下來甚至受傷?？梢韵葟木従彽谋臣∈湛s拉動肘部開始，做到頂峰時，刻意停止兩三秒，擠壓背肌。做胸骨引體向上、而非過頭引體向上。身子正直，拉過下巴的過頂引體向上，在過頂時會更多的采用肩部三角肌后束和上背小肌群的力量。再來是「往后拉」的動作，像是各類姿勢的劃船動作，如滑輪坐姿劃船。往后拉的訓(xùn)練，主要就是把背部拉「厚」。所以光有寬度還不夠，如果希望自己的側(cè)面看起來不要這么單薄，那么這些劃船動作可以幫助你。劃船類的動作比較不好感受肌肉出力的狀況，大致上是利用背肌的力量帶動手臂往后拉，并且要防止猛拉猛放的情形。給大家簡單介紹一下滑輪坐姿劃船~動作步驟1、在拉力器械上選擇適合自己的重量，定好位置；2、放松身體坐于拉力器的板凳上，雙腳平行踩于拉力器的踏板上，保持膝蓋微微彎曲，保持不動；3、雙手向前伸直，窄握拉力器把手至膝蓋處，保持身體坐直，抬頭挺胸，挺背，收腹，完成初始動作；4、吸氣，后背發(fā)力，將拉力器的把手緩慢拉向腰部，使肩膀和手臂垂直為止；5、呼氣，慢慢將手臂伸直，恢復(fù)初始動作；6、重復(fù)進行該動作即可。注意要點1、呼吸穩(wěn)定均勻；2、訓(xùn)練過程中必須很好地控制身體平衡性；3、在手臂后拉過程中，上臂要緊貼身體，背部始終保持挺直；4、緩慢進行，切勿追求動作完成的速度。小提示：每組訓(xùn)練之間，做一做拉伸，可以提高增肌效果哦~輕松擺脫亞健康狀態(tài)，做您專屬的健康管理師回答問題我們是認真的！歡迎關(guān)注~

每個人都經(jīng)歷了從健康到疾病再到死亡的過程。疾病的發(fā)生、發(fā)展過程和危險因素與人類遺傳因素、社會自然環(huán)境因素和個人生活方式密切相關(guān)，可以進行干預(yù)。至于體育運動的形式，它不是最重要的。重要的是量力而行，循序漸進，持之以恒。例如，每天快走3公里，爬樓梯30分鐘以上等等。此外，每周至少鍛煉5次。適度的運動強度是可以的，過度的運動并不是保持健康的最好方法。最好保持心率加速和身體發(fā)熱狀態(tài)15分鐘以上。堅持一段時間，會明顯感覺到身體素質(zhì)的提高！每個人的生活方式，都是日積月累形成的。有著極其強大的慣性，而當你試圖尋求改變時，不妨試試這些新選擇。小李從小就長得虎頭虎腦，爺爺奶奶出于疼愛，常常給他買各種各樣的果汁飲料，一喝就是兩三瓶?？珊髞?，小李經(jīng)常喊累，還老感覺餓，吃的東西越來越多，人卻越來越?jīng)]力氣。小李的媽媽帶著他到醫(yī)院檢查，看到檢查結(jié)果后，便問出了上面的問題，她怎么也不敢相信，年紀小小的兒子居然得了糖尿??！現(xiàn)在生活水平提高了，日子越來越好，人們都希望活得更健康更長壽，就更不應(yīng)該讓身體素質(zhì)下降。好材料構(gòu)成好身體，膳食養(yǎng)生，不僅僅是老一輩人的事情，而是現(xiàn)代生活中絕大部分人的事情。?健康管理是以醫(yī)學(xué)保健學(xué)、醫(yī)學(xué)科學(xué)為基礎(chǔ)，通過對可能患病的危險因素的系統(tǒng)檢測和評價，建立完善、細致、個性化的服務(wù)程序，有針對性的指導(dǎo)和干預(yù)，以達到維護和促進健康的目的。“大家剛剛步入人生的花季，無論生理上還是心理上都有很多的困惑，面對班主任我們不敢發(fā)問，面對家長我們羞于交流，特別是大家還有一部分家長常年在外打工……我們要正確對待我們生理上和心理上因成長帶來的變化，做一名健康快樂的花季少女”。何瑩瑩老師娓娓道來，貼近生活，講述了女生青春期帶來的身體和心理變化，中學(xué)生常見心理的成因，如何正確處理人際特別是和異性的關(guān)系，如何預(yù)防和解決異常心理等問題。參加講座的女生聚精會神聽講，在互動環(huán)節(jié)，學(xué)生紛紛發(fā)問，提出自己的困惑，煩惱，何老師一一解答，孩子們從羞澀到大膽提問，參與非常積極。原計劃一個小時的講座持續(xù)了兩個半小時，孩子們還意猶未盡。隨著大家生活水平的提高，越來越多的人都非常注重自己的健康，而且企業(yè)也越來越重視健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，健康管理師這一職業(yè)也就慢慢的走進了大家的視野中。物理療法具有功能廣泛、無損傷、無疼痛、相對安全等優(yōu)點，對許多疾病和損傷有不同的效果。物理療法是利用微弱的外部物理因素引起人體的生理反應(yīng)。通過這些反應(yīng)，可以影響人體的功能，抑制病因，促進損傷的恢復(fù)。在國外，病人自入院后就開始接受各種改善病情的措施。手術(shù)只是其中的一部分。物理治療是其中的一個重要組成部分，所以物理治療在未來一定會進入我們的生活。生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐的功效。若然常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，促進消化。用姜和紅糖熬制而成姜糖泡水喝，甜中帶辣，最適宜冬季進補暖身時喝上一杯。?什么是營養(yǎng)補充計劃在西方發(fā)達國，健康管理已經(jīng)覆蓋了絕大多數(shù)人，每年有數(shù)億人從中受益，提高了生活質(zhì)量，延長了壽命?？梢哉f，衛(wèi)生管理為國民健康做出了巨大貢獻。在中國，健康管理也在穩(wěn)步發(fā)展。這些物理因素和運動就像“藥物”，需要物理治療師的專業(yè)判斷來“開”治療處方。通過對患者病情的診斷和評價，針對具體疾病選擇物理因素、手法治療或運動訓(xùn)練，配合患者的生活習(xí)慣的教育，從根本上去解決患者的問題。已經(jīng)出現(xiàn)的慢性疾病的來龍去脈，營養(yǎng)及身心靈的各個方面，究竟如何影響身體，如何支持身體。隨著人們生活水平的逐步提高，除了不斷豐富生活內(nèi)容外，人們越來越關(guān)注如何提高生活質(zhì)量。作為生活質(zhì)量的一部分，健康不僅是飯后的話題，也是很多人關(guān)注健康的一個非常重要的地方。他們試圖通過各種渠道獲取信息，改變自己的健康狀況，最終提高生活質(zhì)量。明了生活方式和習(xí)慣，哪些是有害的，哪些是有利的，如果區(qū)分，如何管理，如何建立可持續(xù)的健康保護系統(tǒng)。?什么是營養(yǎng)補充計劃行為指導(dǎo)旨在培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，促進健康生活。如按時定量進食、每天鍛煉、按時睡覺等。刷牙時間？牙齒和食物的斗爭，年輕人總是早上起來刷牙，其實這不是一種健康的方式！健康的刷牙時間是飯后三分鐘。這時，嘴里的食物開始分解食物殘渣，產(chǎn)生的酸開始腐蝕牙齒，然而，許多人吃完后很難做到立刻去刷牙。能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著，是多少人的真實寫照，而一旦走出家門動起來，持之以恒后你會發(fā)現(xiàn)，自己的體態(tài)竟然如此輕盈。喝茶有提神的作用，是上班族最喜歡的飲料之一。喝茶的最佳時間是飯后一小時。對于喜歡飯后立即喝熱茶的人，小康提醒大家，這是不科學(xué)的，因為茶中的單寧會與食物中的鐵結(jié)合，成為不溶性的鐵鹽，會干擾人體對鐵的吸收。健康終究掌握在自己手上，不要等“千金難買”的時候，才去珍惜。培養(yǎng)有益健康的習(xí)慣，防病于未然，才是快樂之道。先來看看最有益健康的生活方式，學(xué)起來吧！?營養(yǎng)指導(dǎo)通過科學(xué)飲食為人體提供全面營養(yǎng)，根據(jù)疾病調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，嚴格控制各種營養(yǎng)素的攝入，達到促進健康、降低患病風(fēng)險的目的。

腹直肌是位于人體腹前壁中間線兩側(cè)的腹肌群層，人體骨盆的移動、腰部彎曲等等都需要用到腹直肌。腹直肌分離的常見原因就是因為女性朋友在懷孕的時候隨著孩子的發(fā)育，體積變得越來越大，會將腹直肌松垮，導(dǎo)致腹直肌的距離增大，這樣就會形成腹直肌分離。復(fù)原工作可以通過運動來進行恢復(fù)。一、動作就是站姿收腹，將身體貼在墻邊，深呼吸盡可能將腹部向內(nèi)收。二、就是跪姿收腹采取四點跪姿。三、可以做跪姿伸腿。四、就是仰臥蹬腿。腹直肌分離的修恢復(fù)是一個循序漸進的過程，運動量應(yīng)逐漸增加，切不可因急于恢復(fù)身材而過量，若由于營養(yǎng)不良、運動不當?shù)仍颍怪奔》蛛x未見明顯改善，甚至出現(xiàn)腹壁疝(如小腸凸出肚臍的臍疝)，這時應(yīng)該采取外科手術(shù)治療，將兩側(cè)分離的腹直肌間斷縫合。

肩袖肌群：也許大家對這個名字都很陌生吧？肩袖又稱旋轉(zhuǎn)軸，肩袖肌群主要功能就是控制肩關(guān)節(jié)向內(nèi)旋轉(zhuǎn)、向外旋轉(zhuǎn)和上舉。這一肌群對于提高肩部的穩(wěn)定性大有作用。?就比如對長期坐著工作的上班族們而言，練好肩袖肌群有利于降低肩周炎等肩部疾病的發(fā)病率。這個部位可以通過仰臥時內(nèi)外旋轉(zhuǎn)肩部進行鍛煉，不過如果是肩胛骨錯位的人就不要再進行此類運動了，否則會有一定的損傷哦。?背部肌肉群：背部在健身時特別容易被忽略，也許是因為看不見就不愁的原因？千萬不能這么想！困擾很多人的頸椎病就是由于背部運動沒有做到位。背部肌肉包括背闊肌、斜方肌、大圓肌等等。背部肌肉，尤其是上背部的肌肉主要動能是負責(zé)拉類動作。因此，可以通過引體向上。拉伸杠鈴、背拉彈力繩等運動進行鍛煉。?肱三頭?。汉芏嗳丝偸前丫氹哦^肌看的很重，其實肱三頭肌也不能忽略。練好肱三頭肌甚至對于胸肌的練成都很有幫助。如果給與同樣的訓(xùn)練量，其實對于肱三頭肌的刺激作用比肱二頭肌的要小很多，所以大多數(shù)人以為二者同時發(fā)力就能同時鍛煉到這個觀點是錯誤的。?肱三頭肌的發(fā)達對于手臂的外觀改善是很明顯的，發(fā)力的時候肱三頭肌為手臂增添了肌肉細節(jié)。肱三頭肌可以天內(nèi)各國單臂屈伸、杠鈴臥推、繩索下拉等運動來鞏固。?

對于合理營養(yǎng)來說，它的基本要求是：（1）食物本身清潔無毒害，不受污染，不含對機體有害物質(zhì)，食之無害。（2）攝取的食物應(yīng)保持各種營養(yǎng)素平衡；包括各種營養(yǎng)素攝入量和消耗量以及各種營養(yǎng)素之間的平衡。（3）有合理的膳食制度，三餐定時定量，比例合適三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占一日總能量的30%、40%、30%為宜！（4）食物通過合理加工烹調(diào)、盡可能減少食物中各種營養(yǎng)素的損失，并提高其消化吸收率。并且有良好的色、香、味、形，使食物多樣化，促進食欲，滿足飽腹感。（5）攝入的食物應(yīng)供給足夠的能量和各種營養(yǎng)素，以保證機體活動和勞動所需要的能量；保證機體生長發(fā)育、組織修復(fù)、維持和調(diào)節(jié)體內(nèi)的各種生理活動；提高機體免疫力和抵抗力，適應(yīng)各種環(huán)境和條件下的機體需要。（只要做到上面說的5點，就是合理營養(yǎng)了，這是營養(yǎng)師說的）合理營養(yǎng)的原則是什么？1、食物多樣化；2、重視三餐搭配；3、食品葷素、粗細平衡；4、科學(xué)烹調(diào)。什么是烹調(diào)的八原則？1、主副食顏色搭配；2、少吃葷，多吃素；3、少扔菜葉；4、了解蔬菜的壽命；5、掌握做菜的火候；6、蓋好鍋蓋；7、菜不要切得太碎；8、選擇衛(wèi)生食具。

下背部肌肉群是容易被大眾忽視，但是值得去認真鍛煉的部分。下背部肌肉區(qū)域是核心的重要部分，但現(xiàn)在大多數(shù)人，提到核心首先想到的就是腹肌，往往忽略了同等重要的下背部區(qū)域。擁有堅強的下背部可以顯著改善下背部的肌肉力量。很多人，尤其是到了中年以后都會有腰疼的問題，其實“腰”就是下背部，腰痛多與下背部的主要肌肉——豎脊肌有關(guān)。豎脊肌指圍繞在脊柱周圍的髂肋肌、最長肌、棘肌，是覆蓋在胸腰筋膜下的中層或深層肌肉。它的作用是：牽引脊柱實現(xiàn)后仰，加強椎骨之間的連接和脊柱運動的靈活性。很多時候豎脊肌的受傷往往會造成神經(jīng)劇烈疼痛。由于長時間伏案工作或者不良體態(tài)，錯誤的用力方式等，導(dǎo)致豎脊肌必須持續(xù)用力而勞損，因此增強豎脊肌的肌肉力量將極大地改善日常工作，緩解疼痛。

膈肌：膈肌是最主要的呼吸肌，呼吸與我們平時腰疼頸椎疼，體態(tài)姿勢異常，甚至心理情緒、內(nèi)臟器官都有很大影響；膈肌會影響我們?nèi)斫钅?；幾乎我接觸的每一位患者都有膈肌問題。它把腹腔和胸腔分隔開，像穹頂一樣的肌肉。右側(cè)的膈肌比左側(cè)膈肌略大，右側(cè)的肺也大一些，從生物力學(xué)角度講，右側(cè)更容易呼吸在吸氣過程，膈肌收縮下降，肚子四周鼓起來，下方肋骨打開，吸氣過程80%需要靠膈肌來完成；輔助吸氣的肌肉還有很多，比如斜方肌、斜角肌、胸鎖乳突肌、胸小肌、肩胛提肌、腰方肌、豎脊肌等等，這所有肌肉加起來，也就占20%！但是當膈肌無力或功能受限時，這些肌肉就不得不發(fā)力，只要大腦需要充足的氧氣，膈肌無法實現(xiàn)，這些肌肉就必須代償過度使用。你想，人每天要進行20000—25000次呼吸，這些肌肉哪能日復(fù)一日受得了，肯定會勞損！導(dǎo)致腰疼，頸椎疼，脊柱變形，姿勢體態(tài)異常。并且，人在自然、靜息狀態(tài)下，腹式呼吸可以激活副交感神經(jīng)，讓人平靜、心率正常、情緒自然；如果膈肌無力功能障礙，呼吸模式便會紊亂，交感神經(jīng)興奮，心率快，情緒暴躁，脾氣大！你看古人造詞，就能看出來呼吸的分量：神清氣爽，心平氣和，揚眉吐氣，吐故納新；垂頭喪氣，死氣沉沉，唉聲嘆氣，心浮氣躁。好的不好的，全都會影響到你的呼吸；你的呼吸也反映出你的身體、情緒變化！怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，思則氣結(jié)，恐則氣嚇，驚則氣亂！

從現(xiàn)在來看，為什么腹直肌分離現(xiàn)在的發(fā)生率這么高，最主要還是現(xiàn)在社會的轉(zhuǎn)型，已經(jīng)從原來的農(nóng)業(yè)、工業(yè)，慢慢地轉(zhuǎn)向到服務(wù)行業(yè)和辦公室文化。從現(xiàn)在的女性來看，從小接受教育的過程當中，缺少針對核心肌群、腹肌的鍛煉。然后在懷孕之前，如果也沒有進行很好的準備和鍛煉的話，其實腹壁肌肉并不是非常適合懷孕的過程，因為懷孕的過程可能要超過9個月，產(chǎn)后的恢復(fù)可能就不是特別好。而且現(xiàn)在國家計劃生育的政策，對于孕婦來說，就是熊貓式的呵護。在懷孕的過程當中往往吃得比較好，鍛煉比較少，導(dǎo)致胎兒比較大，現(xiàn)在的剖腹產(chǎn)的比例也比較高，都是直接對前腹壁的肌肉有直接的損傷和破壞，所以導(dǎo)致了產(chǎn)后腹直肌的分離。

激素

一直以來人們所講的營養(yǎng)學(xué)更多的是從蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等幾大營養(yǎng)素的應(yīng)用方面出發(fā)，去研究營養(yǎng)對身體的作用和影響。2011年專家發(fā)現(xiàn)——植物的微小核糖核酸可以通過日常食物的攝取進入人體血液和組織器官，并指出這些極為微小的物質(zhì)，一旦進入體內(nèi)，將通過調(diào)控人體內(nèi)靶基因表達的方式影響人體的生理功能，進而發(fā)揮生物學(xué)作用。這個發(fā)現(xiàn)不僅在轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域引起了很大的反響，而且在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域也引發(fā)了新的思考。背景從西方醫(yī)學(xué)的角度來說，生命科學(xué)的進展和人對自身的認識一直以來都是越來越細化的。從系統(tǒng)到器官到組織到細胞、由大到小到極小極小，最后無限小，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)沿著這樣的路子一直發(fā)展至今。人們逐漸認識了幾大營養(yǎng)素，認識了各種酶，還認識了微小的核酸，以后一定還會有更多新的發(fā)現(xiàn)，可以說認識是沒有窮盡的。但是營養(yǎng)學(xué)的目的是服務(wù)于社會，是要解決人的健康問題的，而要認識這些極小極小的物質(zhì)卻需要一段時間，客觀講認識的深化需要經(jīng)歷一個漫長的過程。這就形成了一個矛盾。我們現(xiàn)在的人該怎么辦？那些許許多多未被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)也有可能將來就是生命科學(xué)領(lǐng)域最重要的研究課題，就在他們還未被科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)的當下，正每時每刻都在影響著人們的健康。全息營養(yǎng)這個學(xué)術(shù)概念就在這樣一個背景下產(chǎn)生了出來。定義全，代表全面均衡。息，代表細小的分類，也是所有未被人類發(fā)現(xiàn)和利用的物質(zhì)的一個統(tǒng)稱，可以把它叫做生命信息。研究者們在發(fā)現(xiàn)了微小的核糖核酸后提出，我們吃的不僅僅是食物，而且是信息。有時候，有生命和沒有生命的差別，就在這些微小而又寶貴的信息上。

平時在生活中每天都要吃到主食，南方人愛吃的稻谷，做成的米飯、米粉、米線、米糕、湯圓等還有各種粗雜糧，比如小米、高粱米、燕麥、玉米、八寶粥、小麥，由小麥粉制成的饅頭、花卷、面包、包子、餃子等。給我們提供的營養(yǎng)素有碳水化合物、和維生素B族、蛋白質(zhì)和膳食纖維主食有很高的營養(yǎng)價值。谷類給我們提供的營養(yǎng)素有碳水化合物、和維生素B族、蛋白質(zhì)和膳食纖維。薯類提供了大量的膳食纖維、B族維生素的良好來源，碳水化合物豐富。早餐主食，可以挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時具有增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。

喝油

健康管理師提醒您：科學(xué)合理增加體重。建議：不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關(guān)。比如，有人只喜歡吃米飯，不愛吃面食和雜糧；有人只愛吃蔬菜，不喜歡吃葷腥；等等。如果您也有偏食習(xí)慣，那就一定要改變，注意增加食物品種，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃，保證營養(yǎng)充足。還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個從事輕體力勞動的年輕人，每天需要熱量約2200千卡，相當于250克大米、200克豬肉、2個雞蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹調(diào)油所提供的熱量。這套食譜所含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例也適當。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量，做到供大于求，才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、蛋、魚、豆制品等，因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分，欲長肌肉就得提供原料。其次，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食，若強行多吃，則易導(dǎo)致消化不良，引起腸胃疾病。為此，平時可增加一些開胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜時，適當加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調(diào)味品，以增進食欲。也可以在正餐之間增加1杯牛奶，或1個雞蛋，或一些點心。但應(yīng)注意增食要定時，否則會適得其反。比如，有人為了增胖，不時吃糖果、點心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。鍛煉身體，增強體質(zhì)有人以為每天少運動，能養(yǎng)胖。其實不然，結(jié)果是既不能增胖，更不能使體型健美。實踐證明，只有經(jīng)常進行游泳、劃船、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運動，才能提高內(nèi)臟器官的功能，增強食欲，促進營養(yǎng)吸收，使體格逐步健壯起來。從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物為主。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素并不重要，重要的是能否適應(yīng)機體的需要，能否為機體消化吸收。只要機體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯條、吉士漢堡、比薩脂肪含量較高:炸春卷、小籠包、蛋黃酥麥香魚、蘋果派、巧克力脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞