霸氣Annie姐
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每種鹽所含的成分不一樣,不同鹽可以適應(yīng)不同的身體,缺鉀的可以多吃高鉀鹽,缺那的可以多吃點(diǎn)低鈉鹽,不過大部分的人都說低鈉鹽比較健康,更適合我們食用

丶沫小若
因?yàn)殁c鹽在細(xì)胞外液中,鉀鹽在細(xì)胞內(nèi)液中,相互平衡,人體水分減少,主要是細(xì)胞外液,細(xì)胞外液和內(nèi)液滲透壓要平衡,就要把鈉鹽往外排。
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人體容易缺乏的鹽一般有以下兩種情況,一是需要量大的種類,二是容易丟失的種類;從需求看鈉鹽需要多;從丟失看鈉鹽在細(xì)胞外中相對容易丟失,而鉀鹽是不吃也排,更容易丟失。從鹽的平衡調(diào)節(jié)看,在血鈉降低或血鉀升高時(shí),腎上腺分泌醛固酮,從而促進(jìn)腎小管和集合管對鈉的重吸收或?qū)︹浀姆置?;由此可見,人體易缺鈉,正是鈉易缺,人體才有保鈉的機(jī)制;相對而言,鉀鹽不但不容易缺乏,還容易過量,因此腎小管才有分泌鉀的功能。但是有的人只從鈉和鉀的排出特點(diǎn)即:鈉鹽是多吃多排,少吃少排,不吃不排;鉀鹽是不吃也排。這樣就會造成思維障礙。因?yàn)檫€要考慮平衡調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。綜上所述,人體容易缺乏的是鈉鹽。
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當(dāng)然是鉀鹽啦!鉀的含量本身就要比鈉鹽少,鈉鹽的話食鹽就能很好的補(bǔ)充了,不過普通食鹽由于純度的問題,含有一定量的鉀鹽,所以基本上是都不會缺的!
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鈉鹽和鉀鹽哪個(gè)更容易缺乏?人體容易缺乏的鹽一般有以下兩種情況,一是需要量大的種類,二是容易丟失的種類;從需求看鈉鹽需要多;從丟失看鈉鹽在細(xì)胞外中相對容易丟失,而鉀鹽是不吃也排,更容易丟失。從鹽的平衡調(diào)節(jié)看,在血鈉降低或血鉀升高時(shí),腎上腺分泌醛固酮,從而促進(jìn)腎小管和集合管對鈉的重吸收或?qū)︹浀姆置?;由此可見,人體易缺鈉,正是鈉易缺,人體才有保鈉的機(jī)制;相對而言,鉀鹽不但不容易缺乏,還容易過量,因此腎小管才有分泌鉀的功能。但是有的人只從鈉和鉀的排出特點(diǎn)即:鈉鹽是多吃多排,少吃少排,不吃不排;鉀鹽是不吃也排。這樣就會造成思維障礙。因?yàn)檫€要考慮平衡調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。綜上所述,人體容易缺乏的是鈉鹽。
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高鉀鹽高鉀鹽其實(shí)是精制海鹽,因?yàn)橹袊蟛糠值貐^(qū)都是高鉀鹽。一旦身體缺高鉀鹽,很多疾病就會隨之而來,所以國家建議在食用鹽中加入少量高鉀鹽。含高鉀鹽可以有效地為人們補(bǔ)充高鉀,可以有效地預(yù)防多種疾病。海鹽海水制成的鹽叫海鹽,我們平時(shí)吃的鹽大部分是海鹽。整理后變成細(xì)鹽,而原來未加工的海鹽顆粒比較大,含微量元素較多。低鈉鹽這種鹽是以碘鹽為基礎(chǔ),加入一定量的氯化鈉。與普通鈉鹽相比,低鈉鹽鈉含量低,鉀含量豐富,對鈉鉀平衡有很好的作用。
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