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營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書為合格上崗;健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢,指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員,為了適應全面建設小康社會的需要,提高全民族的健康意識和身體素質,培養(yǎng)和造就健康管理人才,人力資源和社會保障部教育培訓中心推出健康管理師崗位能力培訓課程;健康管理師主要從事的工作內容包括采集和管理個人或群體的健康信息,評估個人或群體的健康和疾病危險性,進行個人或群體的健康咨詢與指導,制定個人或群體的健康促進計劃,對個人或群體進行健康維護,對個人或群體進行健康教育和推廣,進行健康管理技術的研究與開發(fā),進行健康管理技術應用的成效評估。

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兩個都是屬于健康方面的,但是健康管理師比較傾向于疾病的預防和管理,健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作,需學習全面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。
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公共營養(yǎng)師是指從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內容包括:(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
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側重點不同:健康管理師比較傾向于疾病的預防和管理,營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。工作內容不同:健康管理師主要工作內容是對個人或群體的健康進行管理。營養(yǎng)師主要工作內容是完成日常營養(yǎng)咨詢和配餐工作,熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與相關藥膳知識,掌握崗位各項操作規(guī)范等。
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健康管理師是包含營養(yǎng)師的,但是里邊營養(yǎng)師的內容很少,健康管理師主要以管理慢性病為主。營養(yǎng)師主要是以營養(yǎng)配方為主的?,F在考這些證作用不是很大。
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營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。健康管理師幫助、指導人們成功有效地把握與維護自身的健康。健康管理師的工作包含營養(yǎng)師的工作,營養(yǎng)師的工作只是健康管理師工作內容的一部分。健康管理師和營養(yǎng)師的區(qū)別:1、營養(yǎng)師的工作綜合了保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。2、健康管理就是基于個人健康檔案基礎上的個體化健康事務管理服務,它是建立在現代生物醫(yī)學和信息化管理技術模式上,從社會、心理、生物的角度來對每個人進行全面的健康保障服務。它幫助、指導人們成功有效地把握與維護自身的健康。健康管理師較之營養(yǎng)師更綜合和復雜、專業(yè)。
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健康管理師是一個很綜合的職業(yè),它是針對于身體整體的健康做出解決方案的職業(yè)。書上的章節(jié)有預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)學、康復醫(yī)學、心理學、健康保險,很豐富的內容,還有慢性病管理,包含了好多個學科,最終學習的目的是通過綜合的手段來對高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、癌癥進行風險評估,危險因素的干預,防止它更加嚴重或者預防得這類疾病,所以它更偏向于慢性病管理,每個章節(jié)講的不夠精不夠深入,但是足夠全面。好比我們學的語數外,把語數外學好了,將來上大學專業(yè)課就會相對容易一些。所以對于剛入健康這個行業(yè)的同學,非常建議先學健康管理師,因為能對健康管理這個行業(yè)有一個大的概念,而且能簡單了解到每一個方向。當你有了這些基礎之后,隨著時間的推移,實踐經驗更豐富了,就可能會這個行業(yè)有更深刻的認識,可以針對自已的興趣,比如感興趣的中醫(yī)這一塊,可以學中醫(yī)健康管理師,對小兒推拿拿興趣,可以學小兒推拿,對心理學感興趣,可以學心理咨詢師。 營養(yǎng)學包括消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)還有身體的各項機能系統(tǒng),它們之間和營養(yǎng)的關系到底是怎么樣的?比如說什么是碳水化合物,什么是蛋白質、什么是鈣、鐵、鋅、硒,人體在不同的階段對它們的需要又是怎么樣的。比如說嬰兒、兒童、青少年及孕前期、產后的婦女、哺乳期的婦女、老年人的配餐又應該怎么來配,群體和個人的配餐怎么來配,所以我們可以把它理解成和生活息息相關的內容,更適合寶媽、輕食創(chuàng)業(yè)者、想減肥的朋友們?! 〗】倒芾韼熾m然也包括營養(yǎng)學,但是在營養(yǎng)學這一塊都是非?;A的。頂多給你簡單介紹一下幾大營養(yǎng)素是什么、維生素分為什么,但其實營養(yǎng)學可謂博大精深,不同的食物含有什么樣的營養(yǎng),如何搭配,如何配比,這是一個極其復雜的工程。打個比如,健康管理就像手機,即可以聽音樂還可以打電話、看電視,但如果你對聽音樂有更高的要求,是需要額外買一部音響的,營養(yǎng)師就是額外的這個音響。如果說你想從事大健康這個產業(yè)的話,建議你不論是健康管理師還是營養(yǎng)師都需要學,因為這2者可以互補,但反過來,如果你就想研究家里的配餐,給孩子、老人怎么吃,或者減肥、想開一個輕食餐廳的話,學營養(yǎng)學就夠了。
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