蛋白質(zhì)：(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來(lái)源。蛋白質(zhì)組成：碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類：完全蛋白：所含必需氨基酸種齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，不但能維持成人的健康，促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育。魚(yú)雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸種類齊全，有的數(shù)量不充足，比例不適當(dāng)，能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白：必需氨基酸種類不齊全，既不能維持生命，也不能促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸：不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快，必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸：可在體內(nèi)合成，食物中缺少也無(wú)妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚(yú)、肉、大豆，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近，參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能：構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機(jī)體免疫為機(jī)體解毒其他：遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏：免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良，佝僂病，智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合，指甲易斷蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用遵循的三原則：食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好搭配的種類越多越好食用的時(shí)間越近越好，同時(shí)食用最好蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：植物性蛋白質(zhì)：豆類動(dòng)物性蛋白質(zhì)：蛋類、奶類、肉類

50歲后開(kāi)始半年一檢。50歲以后，老人的身體機(jī)能開(kāi)始衰退，此后應(yīng)每半年做一次全身體檢，并注意做好體檢記錄，保管好化驗(yàn)單。常規(guī)性檢驗(yàn)項(xiàng)目(如體重、血壓、驗(yàn)小便、心電圖、查眼底等)最好每三個(gè)月檢查一次。10個(gè)項(xiàng)目不能省。這些項(xiàng)目一般都含在體檢套餐里。測(cè)血壓：了解血壓高低。血、尿、便常規(guī)：了解有無(wú)貧血、感染，以及泌尿系統(tǒng)和消化系統(tǒng)炎癥等疾病。心電圖：可了解心肌供血情況，是否有心律失常等。腹部彩超：可提前發(fā)現(xiàn)是否出現(xiàn)肝、膽腫瘤或膽囊結(jié)石等。胸片：可篩查有無(wú)炎癥、肺氣腫、肺結(jié)核等，尤其對(duì)嗜煙者更應(yīng)定期檢查。血糖血脂：可早期發(fā)現(xiàn)糖尿病、血脂異常等，肥胖或患有高血壓、動(dòng)脈硬化的老人應(yīng)特別注意。查眼底：可反映出動(dòng)脈硬化的程度。通過(guò)眼底檢查，可早期發(fā)現(xiàn)老年性白內(nèi)障、原發(fā)性青光眼等疾患。測(cè)骨密度：判斷骨質(zhì)疏松情況，50歲以上男性和45歲以上女性最好做一下。婦科檢查：對(duì)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防女性乳腺疾病、宮頸癌、卵巢癌等非常重要。前列腺檢查：男性可發(fā)現(xiàn)早期前列腺增生等。以下項(xiàng)目要加查每人身體都有不同的情況，老人最好從自身癥狀、體征出發(fā)，如果有感覺(jué)不太舒適的地方，可以在體檢中增加項(xiàng)目。心臟檢查。平時(shí)生活中覺(jué)得胸悶心悸、心前區(qū)不適，尤其有高血脂、吸煙、高血壓、糖尿病、肥胖、或者心腦血管疾病家族史的老人，必要時(shí)可以做心臟負(fù)荷試驗(yàn)、24小時(shí)動(dòng)態(tài)心電圖及心臟彩超。腦部檢查。由于費(fèi)用問(wèn)題，常規(guī)體檢中一般不包括腦部。但經(jīng)常頭暈、頭痛、眼花的老人，建議做腦血管超聲、頭顱CT或腦部核磁，以排查腫瘤、輕微腦梗死等早期疾病。頸動(dòng)脈B超可以了解頸動(dòng)脈、椎動(dòng)脈和大腦供血情況。胃腸鏡檢查。慢性胃炎、腸炎、肝炎等消化系統(tǒng)疾病，如果不及時(shí)根治，都有癌變的可能。雖然胃腸鏡這種有創(chuàng)檢查不要輕易做，但45歲以上的中年人最好每3-5年做一次;有息肉、結(jié)腸癌、潰瘍性結(jié)腸炎家族史的人，檢查的次數(shù)應(yīng)更多。如果出現(xiàn)大便習(xí)慣改變，或大便性狀改變，如血便等，應(yīng)立即請(qǐng)肛腸科醫(yī)生診斷。體檢前后需注意。體檢前主要是注意飲食，以免影響檢查結(jié)果。尿常規(guī)24小時(shí)內(nèi)不過(guò)量或過(guò)少飲水;檢查血脂、肝功前3天不吃高脂、高蛋白飲食，24小時(shí)內(nèi)不宜飲酒;腎功能前3天不大量進(jìn)食高蛋白食物;心電圖24小時(shí)內(nèi)禁酒;血糖兩天內(nèi)忌吃高糖食物，且不宜過(guò)量運(yùn)動(dòng)。體檢后，拿到體檢結(jié)果要及時(shí)看醫(yī)生，不要拖拉，另外要保存好體檢結(jié)果，以便和下次體檢結(jié)果做對(duì)照，也可在治療時(shí)給醫(yī)生做參考。

可以在食物和鍛煉方面入手，而且在這個(gè)過(guò)程中必須要進(jìn)行一個(gè)飲食上的合理搭配，還要每天都去進(jìn)行鍛煉，保證自己的身材維持得非常的好，而且不要出現(xiàn)脂肪過(guò)多的情況。

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健康管理不僅是一套方法，更是一套完善的程序。其實(shí)健康管理就是健康危險(xiǎn)因素的干預(yù)，根據(jù)體檢結(jié)果，評(píng)估出的危險(xiǎn)因素不同，進(jìn)行干預(yù)的計(jì)劃也略有不同，一般分為生活方式管理、亞臨床管理、疾患管理和動(dòng)態(tài)跟蹤四個(gè)方面。首先，在進(jìn)行健康管理之前，你需要進(jìn)行一次科學(xué)完善的體檢，來(lái)了解自己的身體狀況。這是一切健康相關(guān)管理的前提條件。在體檢機(jī)構(gòu)的選擇上，一定要找正規(guī)有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的體檢機(jī)構(gòu)大致分為兩種，一種是類似于愛(ài)康國(guó)賓的連鎖機(jī)構(gòu)，提供各種體檢套餐供你選擇，后續(xù)會(huì)出具體檢報(bào)告；另一種是類似于海蓓診所的精準(zhǔn)體檢，根據(jù)你的實(shí)際需求定制體檢方案，后續(xù)還會(huì)提供健康管理方案和建議；根據(jù)實(shí)際情況選哪一種都可以。其次，在通過(guò)分析體檢結(jié)果的基礎(chǔ)上進(jìn)行生活方式的干預(yù)。必要的時(shí)候需要結(jié)合醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)管理師的建議。比如增加運(yùn)動(dòng)量、清淡飲食、多飲水、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、降低脂肪攝入等。如果身體有某些潛在問(wèn)題或風(fēng)險(xiǎn)的話，需要定期跟蹤和復(fù)查，只有掌握自己的身體狀況，健康管理才有意義。

首先我們應(yīng)該從自己的飲食方面入手,我們每天只可以吃一些清淡的有營(yíng)養(yǎng)的食物，例如可以吃一些生菜，菠菜，西蘭花，黃瓜，土豆，番薯之類的，都是非常好的,像是油膩的，辛辣的或者是生冷刺激的食物，我們是千萬(wàn)不可以吃的,并且每天我們還要搭配運(yùn)動(dòng)進(jìn)行健康管理,我們可以每天在家里做一些平板支撐，俯臥撐，仰臥起坐之類的運(yùn)動(dòng)，不僅能夠強(qiáng)壯身體，而且還能夠增強(qiáng)抵抗力和免疫力,最關(guān)鍵的是我們每天一定要早睡早起，這樣不僅能夠快速的緩解我們身體的疲勞，而且還能夠讓我們更加的有精氣神兒。

現(xiàn)在很多地方很多人都開(kāi)始奉行素食文化，有人是出于對(duì)動(dòng)物的保護(hù)，有人是出于宗教的信仰，還有很多人是出于健康的考慮，但是吃素就一定很健康嗎？素食吃不對(duì)會(huì)造成身體的哪些隱患呢？健康素食有哪些原則呢？素食不當(dāng)?shù)慕】惦[患1、容易缺乏蛋白質(zhì)。一些嚴(yán)格的素食主義者不吃任何的跟動(dòng)物有關(guān)的食物包括牛奶、蛋類等高蛋白的食物，如果還不大豆或其制品的話就很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的現(xiàn)象，導(dǎo)致免疫力下降、影響生長(zhǎng)發(fā)育等。2、容易出現(xiàn)貧血。素食者往往更加容易出現(xiàn)缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞性貧血，因?yàn)殍F主要存在于紅肉、動(dòng)物的肝臟、動(dòng)物血等動(dòng)物性食物里面，維生素B12在植物性的食物里面也很少，主要在發(fā)酵的豆制品里面會(huì)比較豐富，所以如果不合理的進(jìn)行素食是很容易出現(xiàn)貧血的。3、容易缺鋅。鋅主要存在于生蠔等海鮮里面，而鋅有利于提高免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和第二性征的發(fā)育等作用；素食里面屬堅(jiān)果含鋅比較高，所以素食者每天應(yīng)吃一小把堅(jiān)果。健康吃素的7大原則1、主食搭配粗糧雜豆。素食者的食物選擇本來(lái)就有限，如果主食還是精米白面的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較單一，所以要搭配一些粗糧雜豆以補(bǔ)充豐富的膳食纖維、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素2、大豆或其制品要足量。尤其是不吃蛋類、奶類的素食者一定要多吃大豆或其制品，以保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。3、多吃發(fā)酵豆制品。不僅僅是發(fā)酵豆制品含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且還含有豐富的維生素B12，有利于避免巨幼紅細(xì)胞性貧血和神經(jīng)系統(tǒng)的病變。4、多吃深色蔬菜。吃蔬菜要“好色”，就是要選擇五顏六色的蔬菜，因?yàn)椴煌氖卟撕胁煌闹参锘瘜W(xué)物質(zhì)比如花青素、胡蘿卜素的呢過(guò)，都有抗氧化的作用，美容養(yǎng)顏、清除自由基。5、蔬菜或水果沙拉搭配堅(jiān)果。大多數(shù)的蔬菜和水果都是涼性的食材，需要搭配一些熱性的堅(jiān)果去達(dá)到平衡的狀態(tài)；還有堅(jiān)果含有比較豐富的油脂，有利于促進(jìn)蔬果中脂溶性維生素的吸收，而且也可以減少食用油的使用。6、要注意食物多樣。每天應(yīng)該吃到12種以上的食材，每周不低于25種食材，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。7、素食要清淡。烹調(diào)素食的時(shí)候也是要清淡少油少鹽的，這樣的話一是可以吃出食材本身的味道，二是不至于攝入過(guò)高的熱量而導(dǎo)致肥胖，千萬(wàn)不要以為吃素就不會(huì)造成超重或肥胖。健康食素的七大原則你學(xué)會(huì)了嗎？孫傳利國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家三級(jí)健康管理師國(guó)家高級(jí)西式烹調(diào)師微信或公眾號(hào)：18758130116

在飲食方面一定要注意要飲食清淡，不要飲食過(guò)于油膩，要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，例如蘋(píng)果香蕉，橘子，橙子，柚子，生菜，芹菜，西紅柿，胡蘿卜，黃瓜，也要多吃一些高蛋白的食物，例如牛肉，羊肉，魚(yú)肉等等一些還要注意作息規(guī)律，不要熬夜，要多做些戶外運(yùn)動(dòng)。

從飲食上面控制對(duì)肥肉啊高脂肪，高蛋白的食物收入。