november1985

豬小七ice
一天。自考英語(二)考試報(bào)名時間上半年在1月上旬報(bào)名,4月考試。下半年在6月上旬報(bào)名,10月考試。一般報(bào)名時間:上半年1月5日-10日。下半年6月10日-15日。具體時間以省教育考試院網(wǎng)站發(fā)布為準(zhǔn)。
椰子の童話
圣誕節(jié)準(zhǔn)備到了,街上也有濃濃的節(jié)日氣氛,簡單容易操作的蛋糕卷,稍微變化一下造型,就能有滿滿的儀式感哦!用料蛋黃 4個細(xì)砂糖A 15克牛奶 60克玉米油 40克低筋面粉 80克蛋白 4個細(xì)砂糖B 40克抹茶粉 3克紅絲絨液 4克淡奶油 300克細(xì)砂糖C 25克準(zhǔn)備材料步驟1牛奶,玉米油,細(xì)砂糖A混合,快速攪拌均勻乳化。步驟2加入低筋面粉,用蛋抽按“z”形狀的手法攪拌均勻,直到呈現(xiàn)沒有干粉,沒有面疙瘩,面糊細(xì)膩的狀態(tài)。步驟3分2-3次加入蛋黃,“z”手法拌勻步驟4將面糊過篩步驟5將面糊平均分成兩份步驟6抹茶粉加少許水,用茶篩打勻步驟7兩份面糊,一份加入抹茶粉,一份加入紅絲絨液步驟8用蛋抽拌勻步驟9蛋白粉三次加入細(xì)砂糖B,用電動打蛋器打到濕性發(fā)泡的狀態(tài),從盆里滿滿提起打蛋頭,打蛋頭上掛著的蛋白是呈現(xiàn)彎鉤形狀的步驟10把蛋白平均分成2份加入到蛋糊中,用刮刀翻扮均勻步驟11這是面糊拌好的狀態(tài),切記不要過度翻扮,避免蛋白消泡步驟12將拌好的兩份面糊分別用裱花袋裝起來步驟13蛋糕卷烤盤上鋪油布或者油紙,將烤盤對角線放置,先把其中一種(抹茶或者紅絲絨都可以)面糊擠到烤盤上,在擠另外一種面糊步驟14擠完面糊左右輕輕搖晃烤盤,讓面糊鋪平步驟15烤箱提前160度預(yù)熱,放入蛋糕卷,烤20分鐘出爐步驟16蛋糕烤好后出爐,晾涼步驟17將蛋糕卷倒扣在晾曬架上,揭開油布步驟18表面覆蓋上一張新的油紙步驟19再倒扣一次。也就是蛋糕進(jìn)烤箱時的正面朝上步驟20將細(xì)砂糖c一次性加入奶油里,用電動打蛋器打硬步驟21將奶油區(qū)在蛋糕卷表面,其中靠近自己的這一端約4厘米處鋪奶油高一點(diǎn),其他地方的奶油薄一點(diǎn),再將夾心草莓排在奶油高的位置上步驟22草莓上面再鋪上奶油。從側(cè)面看是像小山一樣隆起的。步驟23提起油紙兩端,將卷的前半部分卷起來,用手輕輕壓一下,使卷和奶油貼和,再繼續(xù)提著油紙兩端,將油紙拉動,蛋糕卷會順著油紙的方向卷起來步驟24卷好的蛋糕卷連著油紙冷藏15分鐘定型后,拿出來揭掉油紙,表面再用奶油裝飾一下步驟25再裝飾一些插件,美美的圣誕主題蛋糕卷就完成了步驟26切開切面露出草莓也很可愛*^o^*,一口味道會吃到抹茶和紅絲絨的味道
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