食品檢驗工一般都是在當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局報名考試，一般是一個季度報名一次，分為初級、中級和高級檢驗工。 報考條件 ： 1、具備下列條件之一的，可申請報考初級工：（1）在同一職業(yè)（工種）連續(xù)工作二年以上或累計工作四年以上的；（2）經(jīng)過初級工培訓結業(yè)。2、具備下列條件之一的，可申請報考中級工：（1）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書滿三年；（2）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書并經(jīng)過中級工培訓結業(yè)；（3）高等院校、中等專業(yè)學校畢業(yè)并從事與所學專業(yè)相應的職業(yè)（工種）工作。 廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學科，它依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。

初級工程師證的報名方法主要分為兩種：一種是網(wǎng)上報名，另一種是現(xiàn)場報名。1、網(wǎng)上報名：請先前往注冊入口，根據(jù)“相關規(guī)定”完成相關信息填寫，支持用戶注冊后利用賬號信息填寫，并上傳有效身份證明，完成支付費用項目，進行登記繳費。繳費后，將獲得一個“初級工程師證書”，將根據(jù)報考時間等有效期考試時間安排，考試成績與獲得考試成績。2、現(xiàn)場報名：請準備相關資料，如有效身份證件，證明文件及相關繳費憑證，向本地工程師認證機構提交申請，并支付相應費用，由工程師認證機構安排考試時間，考試后及時核對資料確認考試成績，完成考試，獲得“初級工程師證書”，即可成為正式工程師。

食品檢驗是特殊職業(yè)，歸屬行業(yè)鑒定指導中心考核?？傻顷? 按照中華人民共和國職業(yè)分類大典，職業(yè)等級分為：初級（國家五級）、中級（國家四級）、高級（國家三級）、技師（國家二級）、高級技師（國家一級）。

每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。只要滿足以下條件均可報考。

申報條件：(具備下列條件之一)

一、助理食品工程師：

1、本科以上或同等學力學生。

2、大專以上或同等學力應屆畢業(yè)生并有相關實踐經(jīng)驗者。

二、食品工程師：

1、已通過助理食品工程師資格認證者。

2、研究生以上或同等學力應屆畢業(yè)生。

3、本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者。

4、大專以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者。

擴展資料：

食品工程師的工作內(nèi)容：

1、研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源。

2、根據(jù)營養(yǎng)學和人體健康原理，利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型食品。

3、研究罐頭食品、烘焙食品、發(fā)酵食品、飲料等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識。

4、研究、設計食品加工工藝，并進行加工技術指導。

5、進行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析。

6、研究、開發(fā)食品包裝盒材料。

7、研究、開發(fā)食品儲運技術并指導應用。

參考資料來源：百度百科—食品工程師