報考條件（一）具備下列條件之一的，可報名參加相應級別的全部科目考試（報考級別為“考全科”）：1.報考初級，必須具備中專以上（含中專）學歷。尚未獲得學歷證書的應屆畢業(yè)生，可持能夠證明其在考試年度可畢業(yè)的有效證件（如學生證等）和學校出具的應屆畢業(yè)證明。2.報考中級，必須具備下列條件之一：（1）取得大學?？茖W歷，從事質量專業(yè)工作滿5年；（2）取得大學本科學歷，從事質量專業(yè)工作滿4年；（3）取得雙學士學位或研究生班畢業(yè)，從事質量專業(yè)工作滿2年；（4）取得碩士學位，從事質量專業(yè)工作滿1年；（5）取得博士學位；（6）《質量專業(yè)技術人員職業(yè)資格考試暫行規(guī)定》（下稱“暫行規(guī)定”，自2001年1月1日起實施）發(fā)布前，按國家統(tǒng)一規(guī)定已受聘擔任助理工程師職務，從事質量專業(yè)工作滿5年。以上報名條件中規(guī)定的專業(yè)工作年限計算的截止日期為2012年12月31日。

食品安全師資格證報名條件：

一、助理食品安全師（具備以下條件之一）

1、應屆畢業(yè)生及?？茖W院大三在讀學生；

2、中專（或同等學歷）學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；

二、食品安全師（具備以下條件之一）

1、大專以上學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

2、應屆本科在讀大學生；

3、研究生以上學歷，從事本職業(yè)1年以上；

4、取得本職業(yè)助理食品安全師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

三、高級食品安全師（具備以下條件之一）

1、研究生以上學歷，食品及相關專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作1年以上；

2、本科學士學位，食品及相關專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作3年以上；

3、大專學歷，食品及相關專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作5年以上。

食品安全師作用

食品安全師必須具備食品安全管理的相關知識，并運用相關技術方法按照國家標實施食品安全管理，包括食品生產、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質檢員、食品工程師、質量監(jiān)管、化驗員、食品研發(fā)人員等。所以，隨著社會的發(fā)展和進步，會有更多的食品安全師投入到食品安全管理的行業(yè)，現(xiàn)在有不少高校已經(jīng)開設了食品安全專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)的食品安全管理人才，未來的市場需求會更多。從各大招聘市場的反映來看，初級食品安全管理員的工資預計在3000-5000元左右不等，有2-3年以上經(jīng)驗，中級食品質量安全管理員的工資待遇預計在6000-8000元不等，年薪10萬左右，更高級一點的涉及到健康食品安全風險管理工程師的預計年薪10萬起－20萬。重點看個人經(jīng)驗和能力而，就業(yè)前景還是不錯的。從職場的長遠發(fā)展來看，食品安全管理行業(yè)的就業(yè)前景是非常樂觀的，食品安全問題層出不窮，市場對食品安全管理從業(yè)人員的需求量會越來越多，任何一個職業(yè)都需要時間的積累和點滴付出，不可能一蹴而就，每個行業(yè)也有拿高薪的牛人。

報考食品初級工程師要求：1、本科以上或同等學歷學生;2、大專以上或同等學歷應屆畢業(yè)生并有相關實踐經(jīng)驗者。食品初級工程師就是指具有從事食品工程系統(tǒng)操作、設計、管理、評估能力的人員。食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質和環(huán)境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環(huán)境。