一般會有各省的典當協(xié)會組織新從業(yè)人員培訓，你也可以去中國典當聯(lián)盟買一本《典當會計實務》。具體問百度

提起典當行，大家或許馬上會聯(lián)想起昔日的當鋪—————門口挑著“當”字幌子，店里高高的柜臺，掌柜先生戴著老花鏡，嘴邊透出難以琢磨的笑……在現(xiàn)今典當行里，已經(jīng)全然不是這么回事了。對于其中的典當師，不少人并不知道他們的生活狀態(tài)，始終覺得這是一個相當神秘的職業(yè)。目前，典當師已成為十分緊缺的職業(yè)，據(jù)介紹，本市40多家典當行都不同程度缺乏資深的典當師。針對典當師供不應求的狀況，目前東華大學等高校已開設典當專業(yè)，以培養(yǎng)這方面的人才。 上海東方典當有限公司的王福明總經(jīng)理在接受記者采訪時說，舊社會去當鋪的人是為救窮，現(xiàn)在來典當行的顧客是為救急，除了鑒定要當?shù)奈锲吠?，典當師其實還可以為顧客提供另外一種咨詢服務，這可算是新一代典當師的新功能了。比如您的一個朋友想押塊勞力士表跟您借點錢，但您拿不準那表到底值多少錢，您就可以帶到典當行請典當師估個價兒，這樣心里就有數(shù)了。典當師應當具備一定的金融貸款知識，另外典當是一種質押，典當師應當具備商品知識。典當師不僅要識貨，還要懂行市。首先典當師會根據(jù)不同物品的二手市場的行情來評估，根據(jù)物品的新舊程度、使用情況、功能是否齊全，特殊商品要有相應的證書、購買的發(fā)票等綜合情況來進行評估。經(jīng)驗應該說是非常重要的，但儀器也有它的作用。更多的前提下，是建立在有豐富的工作經(jīng)驗，對當物做出一個比較準確的判斷，在此基礎上，再借助儀器的鑒定來確認最終的結果，如鑒定黃金的比重儀，大家俗稱的鉆石比熱導儀等。 典當師也有風險 記者走進一家典當行，典當師肖先生正在鑒定一條項鏈，他拿出一塊黑色的玄武巖告訴記者，作為試金石，它的原理非常簡單，在上面劃的這些道，就是黃金在上面留下的痕跡。當記者問是不是能劃上道的就肯定是黃金時，他回答還要看它具體的顏色，來判斷是24K金的，還是18K金的，這時經(jīng)驗就相當重要了。肖先生說，在典當行工作時間越長，其實可能風險越大。在典當業(yè)務的全過程中，可能有很多業(yè)務環(huán)節(jié)，如鑒定評估、典當放款、當物保管，都會產(chǎn)生一些相應的風險。 舉個例子來說，鑒定評估的一個風險，你必須非常了解鑒定物品的價格，你既要給客戶一個合理的當金，就是最大限度地滿足他的要求，又要避免商品流通領域中價格上的一些風險。這方面自己必須控制好，否則就存在風險。 哪些東西可以當 倒底哪些東西可以當呢，電話機、藥品、存折、證書（大學畢業(yè)證書、英語六級考試證書），還有畫、郵票，是不是都可以當？ 業(yè)內(nèi)人士告訴記者，藥品超過保質期，藥效下降，會產(chǎn)生副作用，就不能當。如保質期三年，那典當一兩個月，應該就沒有問題。證書是記名的，不能轉讓，所以不能當。存折可以典當，因為有價值，雖然不能轉讓，但在做典當業(yè)務的時候，典當行可以和銀行有一個監(jiān)管的協(xié)議，就是說在這個當期內(nèi)，不允許這個當戶提取現(xiàn)金，把賬戶凍結起來，然后到期時當戶付錢后，再交還給他。至于郵票，因為有規(guī)定，一百元以內(nèi)的不允許當，如果超過一百元錢，就可以當。 專家說，衡量一個標的能不能典當有三個標準：第一，是它的自然屬性。第二，是經(jīng)濟屬性。在于它有沒有經(jīng)濟價值，而不是社會價值。如證書，它是有社會價值，但是不能用貨幣來衡量，是法律不允許的，因此不能當。第三，是法律屬性。就是說，法律允許的流通物，如電話機、郵票、畫等，是國家允許流通的，可以典當，但有些文物受國家流通限制，不能典當。 典當師如何工作 記者在典當行目睹了典當師工作的過程，一位顧客拿來一部相機，典當師首先打開鏡頭，觀察鏡頭有沒有損耗，然后又啟動它的整個機械，包括它的電子使用功能等，然后說，現(xiàn)在這款相機的市場價在1300—1400元左右，但這個相機畢竟使用過，有些磨損，又沒有了遙控器，當金在500元左右。 另外，一位顧客的勞力士手表也正被典當師仔細觀察著，典當師首先看它的整體表面、型號，然后看它整體的表帶，看它是不是瑞士原裝，因為原裝都有很明晰的印記，如它的出產(chǎn)證號、表號。評估后典當師說，當金應該在1.8-2萬元之間。 典當師錢先生說，有時為顧客解決燃眉之急也是很快樂的事，曾有一家紡織廠的王經(jīng)理急需進一批材料，可錢一時湊不齊。他把自己豪宅的有關證件拿到典當行驗證、估價、填單，僅大半天時間，他手頭就多了急需的20余萬元現(xiàn)金。 不出兩個月，他的產(chǎn)品順利出口。事后，當他從當鋪拿回房產(chǎn)證時，真是喜不自禁：“要是沒那些錢，這筆生意真有點懸！” 錢先生說，為了防止風險，也可以與保險公司合作，例如顧客拿著名貴鳥來當，鳥屬于動產(chǎn)，所以可以當。典當師可以首先選擇一個養(yǎng)鳥的機構，請他們幫助來評估，并委托他們幫助來飼養(yǎng)，然后為它買一份保險。如在飼養(yǎng)當中出現(xiàn)問題，由保險公司來承擔責任，這樣典當行會控制風險比較小。 人才短缺是瓶頸 但是，當?shù)洚斝腥找鏋槿藗兯邮軙r，人才的短缺卻成了制約典當行發(fā)展的一個因素。業(yè)內(nèi)人士呼吁，應該加快相關人才的培養(yǎng)，以盡快跟上典當行業(yè)迅速發(fā)展的步伐。一位典當行經(jīng)理分析說，首先，典當行業(yè)是邊緣業(yè)種，從業(yè)人員本來就不多。其次，典當人才的培養(yǎng)周期較長。做典當行業(yè)經(jīng)驗相當重要，要成為典當行獨當一面的典當師，即便是大學畢業(yè)生，也要一點一點地從頭學起。 有家典當行，剛開業(yè)不久時，有人當了一條金項鏈，當期過去幾個月了，當主還是沒來贖回。典當行有關人員認真鑒定后才發(fā)現(xiàn)，這條項鏈只有三分之一是真金，其他三分之二是包金。剛開業(yè)的幾年，因為沒有專門的人才，有些典當行也交了不少學費。 典當行業(yè)的經(jīng)營范圍包羅萬象，房產(chǎn)、汽車、手表、珠寶、國債、股票等各種動產(chǎn)或不動產(chǎn)都可能成為抵押物，這不僅要求從業(yè)人員廣泛涉獵各方面的知識，練就“火眼金睛”，判斷抵押物的價值，還要了解金融法規(guī)、民法、商法、合同法等法律知識以及企業(yè)會計、稅收等多方面的知識。業(yè)內(nèi)人士稱，真正好的老法師非常難得。 有關人士指出，盡管目前上海典當行競爭還處于平靜狀態(tài)，但典當人才大戰(zhàn)一觸即發(fā)。因為市場擴容已成定局，巨大的人才需求與處在邊緣狀態(tài)的人才供給之間存在太大的缺口，而“老法師”更是各家爭搶的重點。 記者日前采訪獲悉，東方典當行已與華師大聯(lián)手開設典當師的培訓班，另外，東華大學也開設了典當專業(yè)，以解決這方面人才的短缺。在當鋪里從事收當、估價工作的人員，業(yè)內(nèi)人士稱之為典當師，也就是舊時當鋪里的“朝奉”。提起典當師，人們可能馬上會聯(lián)想到高挑著“當”字幌子的店鋪和高高的柜臺，印象中這是一個代表著“剝削”、也相當神秘的職業(yè)。然而今天，昔日面目憎惡的“朝奉”先生，變成了態(tài)度和藹的典當評估師；顧客也不再是舊時“窮得揭不開鍋”的人，卻不乏做生意的老板、拿高薪的白領…… 典當師是緊缺人才 “你這塊表是瑞士歐米加中的海馬系列，至少有七八年了。當金千元左右?！敝豢戳艘谎蹌e人腕上的手表，年輕的典當師王文煜就滿有把握地說出了估價。 “現(xiàn)在的典當和過去完全不同。過去人實在過不下去時才去當鋪，當頓飯錢。現(xiàn)在人們來當物，主要是為了周轉資金?！睋?jù)王文煜介紹，如今需要短期周轉資金的人越來越多，生意上資金周轉不開，家里有人生病住院，孩子開學要交學費等，都會有人來當物。只要證件拿全了，當場就能拿到錢。 上海典當行業(yè)協(xié)會會長吳賢達告訴記者，去年上海共實現(xiàn)典當規(guī)模64.4億元，同比增長13%，上海人平均每百人中就有1.8人進過當鋪，典當行已成為上海人融資、理財?shù)挠忠簧却翱?。只是當?shù)洚斝腥找鏋槿藗兯邮?、快速發(fā)展時，人才的短缺卻成了制約典當行發(fā)展的一個因素。 自第一家典當行———上海恒源當鋪1988年正式開張以來，上海目前已有67家典當行，如果平均每家當鋪需要5名典當師，那么至少需要300多名典當師。吳賢達預測，盡管目前典當行競爭還處于平靜狀態(tài)，但典當人才大戰(zhàn)一觸即發(fā)，巨大的人才需求與處在邊緣狀態(tài)的人才供給間存在太大的缺口。據(jù)統(tǒng)計，全國注冊的典當行已有2052家，國內(nèi)典當業(yè)的從業(yè)人員約為2萬人，隨著典當行業(yè)的快速發(fā)展，未來5年對典當師的需求將會翻一番。 上海東方典當行總經(jīng)理王福明分析了典當行業(yè)人才缺乏的原因：首先，典當行業(yè)是邊緣業(yè)種，從業(yè)人員本來就不多；其次，典當人才的培養(yǎng)周期較長。典當行的經(jīng)營范圍包羅萬象，房產(chǎn)、汽車、手表、珠寶、國債、股票等各種動產(chǎn)或不動產(chǎn)都可能成為抵押物，這不僅要求從業(yè)人員廣泛涉獵各方面的知識，練就“火眼金睛”，判斷抵押物的價值，還要了解金融法規(guī)、民法、商法、合同法等法律知識以及企業(yè)會計、稅收等多方面的知識。 典當師是全能人才 一個合格的典當師應該具備什么樣的素質呢？吳賢達認為：“典當師應有金融貸款知識、法律法規(guī)知識、商品鑒定知識，具備市場行情意識和風險防范意識。” 王文煜告訴記者，典當師雖然不需要像某一領域的專業(yè)人士那樣，對本專業(yè)特別精通，卻要“全能”。這個“能”，既意味著對各種當品知識的廣泛涉獵，也包含著對相關市場的了解。典當師會根據(jù)不同物品的二手市場行情，綜合物品的新舊程度、使用情況、功能，以及特殊商品的證書、發(fā)票等情況來進行評估。一般這種評估是在豐富工作經(jīng)驗的基礎上，再借助儀器的鑒定來確認最終結果?！暗洚攷熎鋵嵕褪窃u估員，一件物品放在那，你要馬上有個大概的估價，這就要求典當師不但要了解當物本身的價值、目前的市場價格，還要了解今后幾個月內(nèi)的價值走向。”據(jù)王文煜講，有些當物，如手機、數(shù)碼相機、電腦等高科技產(chǎn)品，更新?lián)Q代特別快，如果按當時的價格支付當金，幾個月后顧客不來贖當?shù)脑?，風險就大了。 這幾年幾乎所有新開業(yè)的典當行，因沒有專門的人才，交了不少學費。比如，一家典當行開業(yè)不久時，有人當了條金項鏈，當期過去了幾個月，當主還是沒來贖回。有關人員認真鑒定后才發(fā)現(xiàn)，這條項鏈只有1/3是真金，其他2/3是包金。 如何成為典當師 典當行業(yè)屬邊緣業(yè)種，基本上只要有興趣，通過學習都可從事。典當行業(yè)經(jīng)驗相當重要，要成為獨當一面的典當師，即便是大學畢業(yè)生，也要一點一點從頭學起。 王文煜今年31歲，原是金融保險系統(tǒng)會計，業(yè)余時間喜歡擺弄相機、手表及家用電器，而且還頗為精通。沒想到這種愛好為他敲開了典當師的大門。2001年，王文煜進入典當行，開始學徒生涯。為鍛煉眼力，他經(jīng)常跑進各大商場以及電子商城、汽車市場和金店，看新產(chǎn)品，記價格，有時也去逛舊貨市場了解行情。他有一個記事本，密密麻麻地記錄著上千種商品的產(chǎn)地、不同商場的售價以及同一產(chǎn)品不同時期的價格段位。 吳賢達告訴記者，現(xiàn)有的典當師大多數(shù)都是象王文煜這樣在實踐中成長起來的，然而要應對即將到來的人才需求高峰，作坊式的培養(yǎng)方式必須摒棄。目前，東方典當行已與華師大聯(lián)手不定期開設典當師的培訓班，東華大學也開設了典當專業(yè)，以解決這方面人才的短缺。

最好是經(jīng)過專業(yè)的培訓再進入典當行業(yè)，中南典當學院有專業(yè)的名表名表等奢侈品鑒評課程。如果你要自學的話，相對比較難，畢竟是實踐出真知。要不你可以找個老師或者典當行的老師傅，跟著他們學習一段時間，鍛煉一下自己眼力

典當行開業(yè)的時候會有會計培訓的，你按培訓的做就是了。這里怎么講的清楚。