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菏澤是山東境內(nèi)的城市，這里的物產(chǎn)豐富，擁有悠久的歷史，誕生燦爛的文化。組成菏澤 小吃文化大全 數(shù)目繁多，種類多樣，不同地區(qū)都有令人耳熟能詳?shù)奶厣〕浴Ｗ屓颂峒靶〕缘拿志土ⅠR聯(lián)想到菏澤這個(gè)地方。

單縣羊肉湯該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的歷史。以其獨(dú)特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，有兩處喝羊肉湯的好去處：百壽坊，正宗單縣羊肉湯，味道純正，不過(guò)相對(duì)有點(diǎn)油膩。燒餅菏澤燒餅層多且芝麻多，不像周村燒餅，薄薄一層，只有屈指可數(shù)的芝麻。菏澤燒餅芝麻多的像星星，且蓋香、芯軟、底酥。壯饃鄆城縣名吃，它是用和好的精粉面團(tuán)用手拉拍成長(zhǎng)條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎制而成。外酥內(nèi)軟，鮮美可口，食而不厭，別具風(fēng)味。如果灌個(gè)雞蛋，味道更好，配合著糊粥一起吃，那才是經(jīng)典的美味。

糊粥鄆城縣特色名吃之一，又稱糊涂，已有2000多年的歷史，相傳為漢劉邦呂后發(fā)明。糊粥入口米香，豆香甚濃，略有糊味，故稱糊粥。食之，溫胃養(yǎng)胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥，胃頓覺(jué)舒服。稍加冷卻，則起一冷皮，但下面依然燙熱。糊粥涼透后，可用刀切成豆腐塊狀。