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小火鍋培訓：
食味園正宗火鍋開店項目： 鴛鴦火鍋 大豐收火鍋 狗肉火鍋 自助火鍋 海鮮火鍋 冷鍋魚火鍋.四川麻辣火鍋 .藥膳火鍋 滋
補火鍋 .排骨雞塊火鍋 .串串香火鍋肥?；疱?0元小火鍋 啤酒鴨 .石鍋魚火鍋 碳鍋雞 .碳鍋魚 麻辣香鍋 .剁椒魚火鍋.小
肥羊火鍋 .
隨著人們生活水平不斷的提高，想要吃到營養(yǎng)豐富，又經濟實惠的健康美不是一件容易的事情，食味園餐飲培訓學校有高級老師專業(yè)傳授小火鍋，后來，他做了皇帝仍不忘此菜，并賜名為"涮羊肉".不同季節(jié)對營養(yǎng)元素的補充。
鴛鴦火鍋，旋轉火鍋，小火鍋以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，圍坐于吧臺周圍，小火鍋既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，小火鍋也可以各取所好選擇自己較愛吃的鍋底，小火鍋是我國火鍋行業(yè)中一次新的革命！
代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。較早流行于日本，后傳入臺灣，這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。
cherrychoi25
我覺得你還是到專門的學火鍋的培訓學校去學習，網上的配方可能都是不怎么好的，而且現在做這種培訓的地方是很多的，在學校里去學，不但能夠學到全套的火鍋技術，還能學到很多關于開店的實際的知識的
哦、起床…
都知道在重慶很多人都是無辣不歡，除了火鍋之外，串串香也是火鍋的一個翻版，重慶的串串香是非常受歡迎的。 可以到重慶這邊的廚師學校學習，都是從知名的火鍋店請來教技術的老師，懂技術、懂開店！
我是飛兒
如您想開家小火鍋店鋪賺點小生意，首先就要學習好技術，哪您不妨來北京品味軒餐飲管理有限公司培訓技術學習中心，來到這里學習小吃技術不會缺少實操能力，我們有專業(yè)操作間、材料，只要你愿意學習，我們承諾全部傳授讓你學會，到我校學習特色小吃技術保障不缺，味道沒有問題，放心安心來學習吧。我們培訓項目課程主要有：1、小火鍋底料的識別和配方。2、小火鍋香料的識別和配方。3、小火鍋糍粑辣椒的制作方法。4、小火鍋底料的炒制方法。5、小火鍋老油的處理方法。6、火鍋味型的調配方法。7、火鍋秘制味碟技巧。8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。9、小火鍋的勾兌方法和技巧。10、小火鍋主要原材料的好壞識別等。地址在：北京市朝陽區(qū)小紅門橋北鑫滿城寫字樓
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