在家就能做的武漢熱干面，簡單易學(xué)一起做！

武漢博優(yōu)餐飲培訓(xùn)中心培訓(xùn)熱干面好。根據(jù)查詢好學(xué)校網(wǎng)顯示信息，博優(yōu)旗下實體店，江城品潤，武漢有30多家，以熱干面聞名武漢，在博優(yōu)可以學(xué)習(xí)到最正宗的武漢熱干面，蔡林記熱干面等等。湖北博優(yōu)餐飲服務(wù)有限公司簡稱博優(yōu)餐飲，是一家以全國小吃技術(shù)研究、小吃技術(shù)培訓(xùn)、特色餐飲培訓(xùn)，特色餐飲培訓(xùn)為主體服務(wù)的專業(yè)餐飲管理公司。

熱干面，中國 十大面條之一，是湖北武漢 最出名的小吃 之一，有多種做法。通常以油、鹽、 芝麻醬 、色拉油 、香油 、細(xì)香蔥 大蒜子、辣蘿卜丁、鹵水汁 、生抽（老抽） 為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補充人體所需的能量。今天分享的這款熱干面是一位武漢的朋友教我的，自從吃過她做的，就忘不了這個味道，她做的這個熱干面比街邊小攤做的還更好吃，今天把方法分享出來，希望大家喜歡。另外，我個人覺得沒有正宗不正宗之說，美食本來就是多元化的，同一個地方，美食也不一定完全一個味道，只要好吃，不妨試試不一樣的味道。準(zhǔn)備材料：新鮮堿面：一人份芝麻醬 ：一勺辣椒紅油 ：2勺老抽：1小勺辣蘿卜：適量酸豆角 ：適量豆子：適量雞精：適量芝麻香油：適量胡椒粉：適量蔥花：適量方法/步驟1.做熱干面要用堿面，我買的是新鮮的生堿面，這里3塊錢，沒全部煮完，用了一半多。2.燒一鍋開水，把面條放進去，保持沸騰，大概煮1分半，這里說的是新鮮的生堿面第一遍過水的時間，如果是干的堿面可以煮2分鐘。3.快速的撈起來，加少許油攪拌。4.用筷子挑面，要挑的高，速度要快，這一步也叫做撣面，是做熱干面不可缺少的一步。（很重要）5.撣好的面條是根根分明的，這個不僅可以做熱干面，炒面湯面也很棒哦。放在一邊備用。6.接著來準(zhǔn)備調(diào)料，碗里加一勺老抽（不是生抽），雞精，胡椒粉。7.另取一個碗，一勺芝麻醬，用香油調(diào)開，一定要用油調(diào)開而不是用水，用油調(diào)開的才香。8.調(diào)到這種糊糊狀。9.重新燒一鍋水，下入撣好的面條，不需要煮開，大概煮30秒，我個人覺得帶點夾心的面條好吃，如果喜歡比較熟的，就多煮一會。10。撈出來放碗里。11.加入用香油調(diào)好的芝麻醬。12.加一勺鹵水，加了鹵水會更美味哦，我用的是李錦記的鹵水，這個鹵水很咸，加一勺就可以，而且不需要再加鹽了。13.加入自己愛吃的辣蘿卜、豆子、酸豆角、蔥花、辣椒紅油。14.攪拌均勻就可以開吃了。15.真的非常的香呢，學(xué)會后可以開店了，哈哈。小貼士：撣面這個步驟一定不能少哦，這樣做出來的面才有嚼勁，不會煮過頭，根根分明。11萬閱讀搜索武漢熱干面培訓(xùn)多少錢熱干面加盟費免費培訓(xùn)正宗武漢熱干面武漢熱干面正宗配方熱干面的鹵水汁的秘方正宗熱干面培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)做熱干面到正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，實操教學(xué)的學(xué)校，提供食材的學(xué)校比較好。學(xué)小吃技術(shù)比較快的，一般學(xué)習(xí)3-7天就能學(xué)會一個項目，建議到學(xué)?，F(xiàn)場參觀了解，能夠看到學(xué)校老師的教學(xué)水平，還可以品嘗味道，做餐飲生意的主要就是產(chǎn)品口味，口味好客源才會比較多。

熱干面培訓(xùn)肯定去武漢啊，武漢市熱干面的發(fā)源地，哪里培訓(xùn)熱干面的很多，如果想開店，可以加盟正宗的蔡漢文熱干面、蔡林記熱干面、麥香園等，培訓(xùn)的話武漢到處都是，火車站廣場就有一家挺大的培訓(xùn)機構(gòu)味頂記，和蔡漢文合作的，你可以去看下