上海茶藝培訓(xùn)也好、上海茶藝師培訓(xùn)學(xué)校也好，似乎都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，以前總有人問(wèn)茶藝師培訓(xùn)的事，問(wèn)哪里可以學(xué)茶藝，我想上海并不產(chǎn)名茶，如果要學(xué)好茶藝的話(huà)，應(yīng)該是按照天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校謝校長(zhǎng)所說(shuō)的，學(xué)茶藝先學(xué)茶，能知茶性方能科學(xué)泡茶，也才能知己知茶而健康飲茶。

上海學(xué)茶藝的人應(yīng)該還是不少的，不過(guò)，大部分都是隨便就近找一家“茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”學(xué)習(xí)，說(shuō)是學(xué)習(xí)，有時(shí)，還不如不學(xué)的好，為什么呢？因?yàn)椋杷嚺嘤?xùn)師連自己也不了解茶，自以為是地錯(cuò)把——泡茶流程展示當(dāng)作是“茶藝表演”，又錯(cuò)把學(xué)所謂的“茶藝表演”當(dāng)作茶藝，這樣一來(lái)，就是教一套泡茶的流程罷了，并不是茶藝。

茶藝是什么？從茶藝師基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)說(shuō)，茶藝并不是指茶藝表演，而是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝，評(píng)判茶藝師的水平是靠品茶湯而不是看身材、看眼神、看化妝的——看出來(lái)，但是，很可惜，往往我們看到的茶藝大賽并沒(méi)有茶湯，而是舞臺(tái)表演，以及一些非常簡(jiǎn)單的茶學(xué)問(wèn)答部分，這就是當(dāng)下的茶藝。

上海要學(xué)茶藝，參加專(zhuān)業(yè)的茶藝培訓(xùn)班，就應(yīng)該找全國(guó)最正宗的茶藝師培訓(xùn)、全國(guó)最好最專(zhuān)業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校——福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校，他們的天晟10天短期茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班并不是茶藝速成班，也并不是單一的考一本茶藝師資格證，從天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校茶藝培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章來(lái)看，并沒(méi)有茶藝師相貌身高要求，更關(guān)注的是茶學(xué)知識(shí)而不是舞臺(tái)表演。

中國(guó)茶藝師培訓(xùn)網(wǎng)極力推薦的國(guó)內(nèi)最好的茶藝培訓(xùn)班仍然是天晟10天短期茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，中國(guó)最好最專(zhuān)業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)?！礻刹杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，堅(jiān)持自己對(duì)茶藝的理解開(kāi)設(shè)的茶藝師培訓(xùn)班，旨在培養(yǎng)認(rèn)識(shí)茶、了解茶和喜歡茶，并能知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶的合格茶藝師、合格培訓(xùn)茶藝師培訓(xùn)師以及茶葉經(jīng)營(yíng)者。

上海茶藝培訓(xùn)學(xué)校沒(méi)有并沒(méi)有關(guān)系，往往來(lái)自上海的茶藝興趣愛(ài)好者都是乘坐動(dòng)車(chē)到泉州，才幾個(gè)小時(shí)，而乘坐飛機(jī)到廈門(mén)也才2個(gè)多小時(shí)，非常的方便與快捷。學(xué)茶藝，一定要找最好的茶藝培訓(xùn)學(xué)校，而不是隨便學(xué)個(gè)表演當(dāng)作茶藝，自己被當(dāng)傻瓜使，還說(shuō)價(jià)格比較便宜，這也是經(jīng)常有的笑話(huà)。

天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校始創(chuàng)于2008年，是安溪鄉(xiāng)賢謝添明先生親自創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)，同年，謝校長(zhǎng)還親自創(chuàng)辦了安溪天晟中國(guó)茶藝大專(zhuān)班，培養(yǎng)了近百名茶學(xué)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科生，成為安溪縣第一屆全日制大專(zhuān)班，也是泉州地區(qū)茶行業(yè)最高學(xué)府。如今的天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校座落在福建省安溪縣中國(guó)茶都的河濱路段，位于茶都大酒店八樓。謝添明校長(zhǎng)提出“自強(qiáng)厚德，承茶載道”校訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)、只做10天短期茶藝師培訓(xùn)班，并確立了以培養(yǎng)茶行業(yè)“創(chuàng)業(yè)型人才”為己任的方針，創(chuàng)造了70%的茶藝培訓(xùn)學(xué)員選擇了自主創(chuàng)業(yè)的道路，擁有了自已的茶葉店或茶館。解決自己就業(yè)的同時(shí)，又幫助社會(huì)解決了更多的就業(yè)崗位，并為學(xué)員倡導(dǎo)了獨(dú)立自主的創(chuàng)業(yè)理念和社會(huì)價(jià)值觀，通過(guò)天晟的茶藝培天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校始創(chuàng)于2008年，是安溪鄉(xiāng)賢謝添明先生親自創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)，同年，謝校長(zhǎng)還親自創(chuàng)辦了安溪天晟中國(guó)茶藝大專(zhuān)班，培養(yǎng)了近百名茶學(xué)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科生，成為安溪縣第一屆全日制大專(zhuān)班，也是泉州地區(qū)茶行業(yè)最高學(xué)府。如今的天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校座落在福建省安溪縣中國(guó)茶都的河濱路段，位于茶都大酒店八樓。謝添明校長(zhǎng)提出“自強(qiáng)厚德，承茶載道”校訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)、只做10天短期茶藝師培訓(xùn)班，并確立了以培養(yǎng)茶行業(yè)“創(chuàng)業(yè)型人才”為己任的方針，創(chuàng)造了70%的茶藝培訓(xùn)學(xué)員選擇了自主創(chuàng)業(yè)的道路，擁有了自已的茶葉店或茶館。解決自己就業(yè)的同時(shí)，又幫助社會(huì)解決了更多的就業(yè)崗位，并為學(xué)員倡導(dǎo)了獨(dú)立自主的創(chuàng)業(yè)理念和社會(huì)價(jià)值觀，通過(guò)天晟的茶藝培訓(xùn)，將來(lái)事業(yè)有成能回報(bào)社會(huì)，能幫助社會(huì)孤、寡、老、殘等社會(huì)弱式群體。天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)員來(lái)自全國(guó)各地，除西藏和內(nèi)蒙古外，每個(gè)省份都有天晟的學(xué)員，甚至有來(lái)自美國(guó)加州、奧地利、香港、臺(tái)灣等地區(qū)參與天晟10天短期茶藝師培訓(xùn)班。真正意義上實(shí)現(xiàn)了“承茶載道”的理念，傳承中華茶文化，以茶為載體，不斷傳播茶道精神。讓中國(guó)茶葉更好地走向世界，走向輝煌。天晟茶藝師培訓(xùn)班得到社會(huì)各界的認(rèn)可和好評(píng)，當(dāng)?shù)夭栊袠I(yè)常言：“學(xué)茶找天晟，學(xué)茶藝更要找天晟”甚至有去過(guò)多個(gè)地方參加茶藝師培訓(xùn)的學(xué)員提出“世界茶葉看中國(guó)，茶藝培訓(xùn)看天晟”，給予了天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校以高度的評(píng)價(jià)，天晟贏回了學(xué)員100%的滿(mǎn)意度，同時(shí)也贏得了天晟成為茶藝培訓(xùn)行業(yè)的第一品牌。

A. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)怎么樣 既想要學(xué)習(xí)茶藝 也想要學(xué)習(xí)茶葉營(yíng)銷(xiāo) 有一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 我覺(jué)得不錯(cuò) 而且他們還教六內(nèi)大茶類(lèi)的容審評(píng) 全方面的都包含在里面 這家學(xué)校在鐵觀音的發(fā)源地 福建的安溪 他們不是單純的理論教學(xué) 還有去視察，考察茶山 接觸茶葉的制作與加工 這樣理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí) 我就覺(jué)的很好 能夠更加全面的把上課學(xué)習(xí)到的知道 帶入到實(shí)際 B. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)屬于什么大類(lèi) 屬于哪個(gè)學(xué)科 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo) 沒(méi)有這一大類(lèi) 是招生學(xué)校為了吸引學(xué)生的眼球 特意編出來(lái)的 更可笑的還有 中專(zhuān)開(kāi)設(shè)茶葉營(yíng)銷(xiāo)與策劃 我不知道 有些人在規(guī)劃時(shí) 是不是腦袋瓜給驢踢了，還是 當(dāng)然了 還有一些學(xué)生真被驢給踢了 還真相信 C. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)，湖南哪所專(zhuān)科學(xué)校好 湖南沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不過(guò)河南信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院有開(kāi)設(shè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)。茶文化，茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，茶樹(shù)栽培等 D. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)單位考試屬于什么類(lèi) 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)的話(huà)是屬于職業(yè)里面的，餐飲酒店旅游類(lèi)別的。在幾年前，國(guó)家就把茶藝師歸類(lèi)到了餐飲里面了。但是一定要知道，想學(xué)茶藝，參加茶藝師培訓(xùn)離不開(kāi)正確的茶藝定義，天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持自己認(rèn)為正確的茶道，會(huì)一直走下下，走自己的路讓別人去說(shuō)。全國(guó)唯一一家提出——學(xué)茶藝，完全是一個(gè)了解茶和學(xué)茶的過(guò)程。天晟TIANSHENG完全不同于當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)行業(yè)普遍存在的——教一下泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝，考一本茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》當(dāng)作是茶藝師的錯(cuò)誤教學(xué)與理念。 還有一些不帶名的茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雖然寫(xiě)著國(guó)家最權(quán)威的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校、卻還是用考證來(lái)作為他們的支柱收入，也公開(kāi)叫板自己是中國(guó)茶藝師培訓(xùn)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)者，試想，做的不是正確的茶藝定義，能被稱(chēng)之為茶藝師培訓(xùn)嗎？在此，我們建議這樣的機(jī)構(gòu)應(yīng)規(guī)范寫(xiě)成茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》考前輔導(dǎo)班，不應(yīng)寫(xiě)成茶藝師培訓(xùn)班。所謂的茶藝表演，也應(yīng)規(guī)范寫(xiě)成泡茶流程表演，希望對(duì)廣大欲了解茶藝的興趣愛(ài)好者有用，能早日學(xué)到真正的茶藝。 E. 什么是茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo) 有時(shí)應(yīng)該是一門(mén)專(zhuān)業(yè)，如果分開(kāi)的話(huà)，茶藝狹義的解釋?xiě)?yīng)該是泡茶的技藝，茶葉專(zhuān)營(yíng)銷(xiāo)是指屬如何把茶葉銷(xiāo)售出去的方法與策略，我們以前在福建省天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校參加10天短期茶藝師培訓(xùn)班時(shí)，謝老師有講過(guò)茶葉營(yíng)銷(xiāo)的課程，是專(zhuān)業(yè)講茶葉銷(xiāo)售的技巧與策略，當(dāng)然這對(duì)像我們想開(kāi)茶葉店的人很有幫助，當(dāng)時(shí)謝老師也講過(guò)，很多學(xué)校開(kāi)設(shè)了茶葉營(yíng)銷(xiāo)與策劃，這些只是把名字取得吸引一點(diǎn)，是新穎、時(shí)尚的專(zhuān)業(yè)，當(dāng)然報(bào)名的人才會(huì)多起來(lái)。 F. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)好嗎親愛(ài)的網(wǎng)友們。?！蠼獯?。 說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)就是茶葉營(yíng)銷(xiāo)或者叫做茶藝師 其實(shí)就是銷(xiāo)售·· 一般企業(yè)會(huì)要求考茶藝師證 或者 審評(píng)證 主要工作就是泡茶 接待等 高級(jí)一點(diǎn)的可以成為老板的秘書(shū) 茶藝師對(duì)氣質(zhì)和形象也很講究··· 既然你在了解這些 肯定外在條件也不錯(cuò) 祝你成功 G. 茶藝 這個(gè)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景怎么樣嗎 職業(yè)定義： 在茶藝館、茶室、賓館等場(chǎng)所專(zhuān)職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。 職業(yè)等級(jí)： 本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。 職業(yè)能力特征： 具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，一定的人際交往能力、形體知覺(jué)能力，較敏銳的嗅覺(jué)、色覺(jué)和味覺(jué)，有一定的美學(xué)鑒賞能力。 行業(yè)現(xiàn)狀： 目前茶業(yè)從業(yè)人員還沒(méi)有與國(guó)際接軌的統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定人員，不少?gòu)臉I(yè)人員不專(zhuān)業(yè)，流動(dòng)性較強(qiáng)，缺乏相應(yīng)的文化知識(shí)，不會(huì)鑒別茶葉優(yōu)劣，不懂茶藝技巧，高級(jí)茶藝人才的缺失日益成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸。 其實(shí)從1999年5月，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》。2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。6月18日，來(lái)自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業(yè)技能考試。 前景展望： 隨著以茶會(huì)友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的東西，在很多大學(xué)中開(kāi)設(shè)了茶學(xué)系，除此之外，北京中華茶藝協(xié)會(huì)將建設(shè)起培訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作，填補(bǔ)了茶藝師人才的空白。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)茶消費(fèi)也日益增長(zhǎng)。 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前透露，目前北京每人每年消費(fèi)1公斤茶葉。據(jù)了解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟(jì)南、沈陽(yáng)等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長(zhǎng)，茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業(yè)，仍有很大需求空間。 高級(jí)茶藝師 月薪3000元 首屆高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班已于日前在上海圓滿(mǎn)結(jié)業(yè)，36名學(xué)員獲得國(guó)內(nèi)首批“高級(jí)茶藝師”稱(chēng)號(hào)，并在各自崗位上得到一致好評(píng)。隨著上海申辦2010年世博會(huì)成功，“高級(jí)茶藝師”作為高品位文化形象代表，其市場(chǎng)缺口十分巨大。 剛剛出爐的36名高級(jí)茶藝師早早被各大企業(yè)相中，他們的平均月薪約3000元左右，有些涉外單位則更高。在首批學(xué)員中，女性約占92%、大專(zhuān)以上學(xué)歷為78%、其中研究生2名，大部分都掌握一門(mén)以上外語(yǔ)；主要分布在湖心亭、紫藤園、敘友茶莊等著名茶樓及外資商貿(mào)企業(yè)、賓館等行業(yè)內(nèi)就業(yè)，也有在學(xué)校里當(dāng)教師和自行開(kāi)業(yè)的。 怡然自得的職業(yè) 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國(guó)家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴(lài)，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。 一名合格的茶藝師應(yīng)當(dāng)能夠按茶藝沖泡技藝要求，沖泡不同品類(lèi)茶飲；組織茶藝表演；設(shè)計(jì)各種規(guī)格的茶宴、茶會(huì)等。其技術(shù)等級(jí)分初、中、高三級(jí)。工作適用范圍主要在茶館（坊）、茶藝館、茶藝表演團(tuán)體等?！皬牟柚懈惺芷胶?、追求寧?kù)o，享受茶所帶來(lái)的怡然自得，體會(huì)人生的真諦”，舉手投足中的優(yōu)雅，沖泡的準(zhǔn)確到位、講解的栩栩如生、茶席設(shè)計(jì)賞心悅目……茶藝師所展現(xiàn)的才華，使茶文化得到廣泛傳播。 茶藝師是需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的職業(yè)，培養(yǎng)一名高級(jí)茶藝師，不僅要靠國(guó)家支持和單位的大力培養(yǎng)，還需要自身的努力和刻苦鉆研。如今茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶那么簡(jiǎn)單，更需要豐富的茶文化知識(shí)、對(duì)美和藝術(shù)的鑒賞能力、對(duì)不同茶類(lèi)的識(shí)別和沖泡技能，以及專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)水平等，成為茶葉流通鏈中的重要一環(huán)、名副其實(shí)的“茶博士”。大力培養(yǎng)茶藝師特別是中高級(jí)茶藝師已是社會(huì)各界的共識(shí)。 中高級(jí)茶藝師的職業(yè)前景相當(dāng)廣闊，比如：在茶葉行業(yè)內(nèi)從事各類(lèi)茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理及高級(jí)技術(shù)指導(dǎo)；為滬上各家涉外星級(jí)賓館、大型企業(yè)公關(guān)部輸送學(xué)員，負(fù)責(zé)茶會(huì)策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關(guān)策劃等項(xiàng)目；在滬上多家茶文化傳播公司從事對(duì)外文化合作交流，主要從事全市節(jié)慶活動(dòng)的策劃、籌備和設(shè)計(jì)工作。 賞心悅目的行業(yè) 茶是中華民族的舉國(guó)之飲，如今已成為風(fēng)靡世界的三大非酒精飲料之一、21世紀(jì)的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球。隨著人民生活水平的不斷提高，上海地區(qū)茶葉消費(fèi)量從10年前的人均每年200克增至現(xiàn)在的800克，而且茶消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。 去年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)茶葉銷(xiāo)售額超過(guò)50億元，“茶產(chǎn)業(yè)”已成為引人矚目的新興行業(yè)。上海市的茶葉人均消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)的平均水平，品茗之風(fēng)日益高漲。 據(jù)調(diào)查，滬上現(xiàn)有各種銷(xiāo)售茶葉的專(zhuān)業(yè)店6000家，各類(lèi)茶藝館、茶樓、茶坊逾3000家，與茶文化相關(guān)的產(chǎn)品不斷滲入家庭生活，構(gòu)成一道亮麗的社會(huì)風(fēng)景線(xiàn)。優(yōu)雅文明、賞心悅目的“茶文化”已得到世界各國(guó)的青睞，在各種飲料文化中，中國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)正逐漸趨熱，且形成獨(dú)立的體系。逐年遞增的上海茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，不僅帶來(lái)對(duì)茶藝師的迫切追求，而且要讓每一位中外客人都能感受到中國(guó)茶文化的深厚內(nèi)涵。 但是目前不少?gòu)臉I(yè)人員不懂行，不了解茶文化，不會(huì)鑒別優(yōu)劣，不懂得沖泡技巧，從而影響行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，這與上海經(jīng)濟(jì)、文化的加速發(fā)展極不相稱(chēng)。本市萬(wàn)茶市從業(yè)者中僅有138人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核，獲得初級(jí)、中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，可謂鳳毛麟角。隨著茶藝市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范，從業(yè)人員必須具備從業(yè)資質(zhì)。整個(gè)茶葉行業(yè)還需要更多優(yōu)秀人才的加盟和開(kāi)發(fā)。 引人注目的培訓(xùn) 為加快填補(bǔ)高級(jí)茶藝師人才的空缺，市勞動(dòng)和社會(huì)保障局已開(kāi)始構(gòu)筑“茶藝人才高地”，并將高級(jí)茶藝人才培訓(xùn)納入 *** 經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼范圍，委托上海市茶葉學(xué)會(huì)于2002年底正式啟動(dòng)“高級(jí)茶藝人才培訓(xùn)工程”，力爭(zhēng)在3年內(nèi)，培養(yǎng)百余名符合上海城市發(fā)展需要、迎接“世博會(huì)”到來(lái)的高級(jí)茶藝緊缺人才。 上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心委托上海市茶葉學(xué)會(huì)舉辦各級(jí)茶藝師和初、中兩級(jí)茶葉審評(píng)師培訓(xùn)，最終由上海市職業(yè)資格鑒定中心進(jìn)行職業(yè)資格鑒定，考核合格者可獲得國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)。其中初、中級(jí)茶藝師和審評(píng)師可接受日常報(bào)名，額滿(mǎn)即開(kāi)班，考試合格者可以連續(xù)晉級(jí)報(bào)名。 報(bào)名條件：身體健康、五官端正，裸視力以上、無(wú)色盲、無(wú)人體異味、35歲以下，身高男米、女米左右，具有大專(zhuān)（或相當(dāng)）以上學(xué)歷，或者高中畢業(yè)，會(huì)一門(mén)外語(yǔ)，且具琴、棋、書(shū)、畫(huà)、歌、舞之一項(xiàng)藝術(shù)基礎(chǔ)。 培訓(xùn)教材：上海市茶葉學(xué)會(huì)編《上海初級(jí)茶藝師等級(jí)培訓(xùn)教材》，參考讀物：浙江攝影出版社《中國(guó)茶文化叢書(shū)》、上海市中小學(xué)茶藝教研組編《茶藝教學(xué)研究資料》、上海同濟(jì)大學(xué)出版社《科學(xué)飲茶藝術(shù)品茗》。 培訓(xùn)補(bǔ)貼：凡具有上海市城鎮(zhèn)居民戶(hù)口、擁有《勞動(dòng)手冊(cè)》，經(jīng)面試錄取高級(jí)班的學(xué)員，均可享受 *** 全額培訓(xùn)補(bǔ)貼；凡具有《勞動(dòng)手冊(cè)》、參加初、中級(jí)班的學(xué)員，在培訓(xùn)考核合格后，均可享受 *** 的全額培訓(xùn)補(bǔ)貼。其他在職人員參加中級(jí)或以上的培訓(xùn)，在培訓(xùn)考核合格后，均可享受50%培訓(xùn)費(fèi)補(bǔ)貼。 富有品味的鑒定 通過(guò)系列培訓(xùn)使學(xué)員保持形象自然、得體、高雅和正確運(yùn)用國(guó)際禮儀；能熟練掌握不同茶類(lèi)和茶品的沖泡、調(diào)制、品嘗技藝，以及科學(xué)、合理配制調(diào)和茶的創(chuàng)新能力，能運(yùn)用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行茶事交流，并且勝任初、中級(jí)茶藝教學(xué)和培訓(xùn)工作。 鑒定方式：知識(shí)部分采用筆試，技能部分以實(shí)際操作方式進(jìn)行。考試成績(jī)滿(mǎn)分為100分，60分為及格。課程設(shè)置包括理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作兩部分，專(zhuān)業(yè)課程即茶文化基礎(chǔ)知識(shí)，包括識(shí)茶、選茶、泡茶、茶宴和茶會(huì)的設(shè)計(jì)、茶館經(jīng)營(yíng)管理等，還有藝術(shù)插花、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、禮儀與形體、國(guó)際公關(guān)等新增課程。高級(jí)茶藝師鑒定采用項(xiàng)目考試的方式進(jìn)行。 考核項(xiàng)目：茶席設(shè)計(jì)與展示，即編寫(xiě)設(shè)計(jì)方案、方案展示和主題茶品的沖泡方法。（1）識(shí)茶能力：由不同地域的不同茶品和相似茶品若干個(gè)組成一組考品，在額定時(shí)間里，通過(guò)看外形、品茶湯、聞香氣，最后按考品編號(hào)寫(xiě)出若干個(gè)茶品的名稱(chēng)；（2）沖泡技藝：按不同茶品特性，科學(xué)合理地沖泡出一杯湯色好看、香氣濃郁和品味美好的茶，并賦以?xún)?yōu)雅的沖泡手法；以及通過(guò)茶藝專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)交流。 知識(shí)要求：精通茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)，包括環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等要求，掌握茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，具有營(yíng)銷(xiāo)策劃、組織能力和有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)；熟悉茶業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的全過(guò)程，對(duì)茶文化歷史，以及其中某一方面有獨(dú)到研究。并具有較高的文化修養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞能力。 技能要求：熟練運(yùn)用茶文化知識(shí)組織設(shè)計(jì)各種規(guī)格的茶宴、茶會(huì)，能組織高規(guī)格的以茶待客活動(dòng)；能識(shí)別假茶，掌握新茶、陳茶和不同季節(jié)茶的品質(zhì)特征，運(yùn)用得當(dāng)?shù)姆椒ㄖ笇?dǎo)品飲。并能組織編排符合茶藝構(gòu)成要素的、新穎獨(dú)特的茶藝表演項(xiàng)目。 H. 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)前景 學(xué)茶藝，是學(xué)技藝，長(zhǎng)茶見(jiàn)識(shí)和長(zhǎng)技能，而且能唯所用，能讓自己或他人健康飲茶，飲茶健康，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則難矣。茶，經(jīng)過(guò)不同的加工與儲(chǔ)藏，其茶性往往變化無(wú)常，不同茶適合不同人和不同體質(zhì)，不同體質(zhì)又是變化的，所以，健康飲茶和飲茶健康便成了一門(mén)學(xué)問(wèn)。 這樣的茶藝師培訓(xùn)班在全國(guó)也僅僅只有一個(gè)，那就是——10天短期天晟茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，再也找不到能比茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班更能讓大家學(xué)到真功夫的培訓(xùn)了。唯有慧眼和靜思的人，才有獨(dú)到的見(jiàn)解，才能尋找貨真價(jià)實(shí)，學(xué)以至用的茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，才能享受茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班給我們帶來(lái)的茶見(jiàn)識(shí)與茶健康。 I. 談?wù)剬?duì)茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)這個(gè)面試我該怎么解答面試才能得高分。 看樓主的情況應(yīng)該是對(duì)茶藝完全不懂的情況。我建議首先你得到專(zhuān)業(yè)的茶藝學(xué)校學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，像我們學(xué)校這邊初級(jí)茶藝加考證5天時(shí)間就夠了，學(xué)完之后你就算是入門(mén)了。

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