選擇小吃培訓(xùn)速成班也要好好選，不能因?yàn)槭撬俪傻木碗S便選擇，越是短期的培訓(xùn)越是要選擇實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校，那樣才能真正的學(xué)習(xí)到東西，因?yàn)椴贿x擇實(shí)力強(qiáng)的話，短期其實(shí)學(xué)不到什么東西的，學(xué)習(xí)的時(shí)間太短了，只有技術(shù)過硬才是比較好的。選擇小吃培訓(xùn)一般都是想創(chuàng)業(yè)的，所以不僅要選擇那種辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的，最好是還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障的比較好，這樣就不會(huì)像無頭蒼蠅一樣，對(duì)于自身想創(chuàng)業(yè)的人來說，有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的也算是給你點(diǎn)亮了一盞指路的燈。所以選擇學(xué)校的時(shí)候還是得要從多方面考慮——教學(xué)實(shí)力、教授種類、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障等，像我們學(xué)校的小吃培訓(xùn)種類就有很多，什么風(fēng)味小吃、特色面食、早餐定制等。還有，根據(jù)地域性特質(zhì)來選擇要學(xué)習(xí)的小吃培訓(xùn)種類，比如你在湖南，那肯定選臭豆腐，在山西，肯定要選羊肉泡饃，在四川肯定就得選火鍋、串串、干鍋之類的，所以還得看學(xué)校有沒有這種地域性特色的小吃培訓(xùn)。我們學(xué)校都包含這些特色地域性小吃的培訓(xùn)項(xiàng)目，基本上來說都是可以學(xué)到的。而且還有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，你學(xué)完了培訓(xùn)內(nèi)容就可以到學(xué)校的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心咨詢關(guān)于創(chuàng)業(yè)方面的知識(shí)，老師肯定都是知無不答的。而且短期的培訓(xùn)價(jià)格一般都是在幾千塊錢左右，時(shí)間也比較短，學(xué)時(shí)一般都是在十五到二十天，學(xué)完就可以快速創(chuàng)業(yè)，還是比較劃算的，你還可以選擇私人定制種類的，只學(xué)你自己想學(xué)的短期培訓(xùn)專業(yè)，當(dāng)然具體的價(jià)格還是得咨詢學(xué)校的專業(yè)老師，那樣了解得更加清楚。真心想學(xué)一門好技術(shù)的話，還是應(yīng)該要選擇知名度高的、辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校比較好。

小吃培訓(xùn)教學(xué)一般都是分為兩大課程，一個(gè)是實(shí)操教學(xué)一個(gè)是理論教學(xué)。理論教的主要是理論知識(shí)（營(yíng)銷、選址、維護(hù)客戶等等方面）；實(shí)操則是教學(xué)制作技巧，由老師手把手教學(xué)通過實(shí)踐的方式掌握小吃的制作全程。專業(yè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目包括特色小吃、早點(diǎn)早餐、特色油炸、燒烤系列、鹵肉鹵菜、流動(dòng)型經(jīng)營(yíng)、冷飲、涼菜、小吃車、砂鍋、炒菜、面點(diǎn)、蓋澆飯、干鍋、鹵雞鹵鴨、扣碗、營(yíng)養(yǎng)粥、火鍋、面包糕點(diǎn)、蛋糕烘焙等。

小吃培訓(xùn)價(jià)幾百到幾千都有，結(jié)合所學(xué)的小吃課程。

小吃的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的：簡(jiǎn)單、方便、易學(xué)易懂、新穎、大眾化、生活化、接地氣、貼近生活、貼近百姓。而且小吃投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、操作簡(jiǎn)單、見效快，其消費(fèi)人群多，利潤(rùn)大，風(fēng)險(xiǎn)低。重要的是，學(xué)習(xí)者不需要文化知識(shí)的限制，也沒有年齡的限制，只要肯努力，加上學(xué)習(xí)的可靠技術(shù)和特色的產(chǎn)品，創(chuàng)業(yè)成功不是夢(mèng)！到安徽新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)短期特色小吃創(chuàng)業(yè)課程，專業(yè)老師帶你學(xué)遍地方特色小吃，不論是早餐早點(diǎn)，還是火鍋燒烤，只要你想學(xué)，安徽新東方都有專業(yè)老師全程教授。麻辣小龍蝦、酸辣粉、鴨脖、烤串、花甲、牛肉粉、煎包、醬香餅等，這些賺錢的小吃等你來學(xué)！現(xiàn)在的餐飲行業(yè)比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個(gè)廚師學(xué)校好好的學(xué)一學(xué)

酸辣粉可以在白勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校和廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)。1、白勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校，百勺味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處，并建立了覆蓋全國(guó)的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、新的小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。2、廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來一直深受全國(guó)人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下較好粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。地址在山西省晉中市榆次區(qū)匯通北路與使趙解交叉口，小吃培訓(xùn)。