紅薯粉加水攪拌待用 像蒸包子一樣 蒸籠上放一張干凈濕潤的白布 待蒸汽夠多 就攪拌一會紅薯粉保證無沉淀后 用勺子均勻撒到白布上，不要太多，蓋上蒸籠蓋蒸3 ~ 4分鐘即可

涼皮的做法很簡單啊，不過也看個人了要是想吃好吃的陜西涼皮還是有必要學的，一家人都愛吃涼皮，姥姥之前總感覺去外邊吃不干凈，還不如自己做著給家里人吃，就在冠?香興、小 吃學的陜西涼皮的做法，做出來的涼皮是皮子白的透亮，上邊撒上黃瓜絲，特別是涼皮的那個調(diào)料水還有辣椒油撒在涼皮上嘿嘿好看也好吃味道真心不錯呢，老爸特愛吃。希望能幫助到你。

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學涼皮的機構(gòu)有很多，每個地方的模式和收費都不同，建議去正規(guī)的大院校學習，可以多比較與咨詢。

您可以看看公牛的，在2013年7月，在中央電視臺第10套（我愛發(fā)明）以“涼皮桑拿記”為題，在2016年7月30日，在中央電視臺第10套（我愛發(fā)明）以“涼皮開鍋”為題播出，報道我公司GN-60E型涼皮機與人工制作涼皮的比賽全過程，仿傳統(tǒng)的手工涼皮味道比手工的更精到，而且在不放任何添加劑的情況下涼皮可以在常溫下放三天不會變干、變裂。我們含運費，含安裝，含教學，含5年售后，終生維護

陜西涼皮是陜西本地的特色小吃，近幾年在全國非常流行。涼皮屬于淀粉類產(chǎn)品，操作易上手，但是對于面粉的要求高一點。其次就是涼皮的靈魂辣椒油，一碗好的涼皮不僅皮子勁道，辣椒油并且好吃這是關(guān)鍵。具體學習費用每個地區(qū)都不一樣。我吃過 馬老大涼皮 味道好。

1、涼皮（米皮和面皮）、面筋：如何做出勁道的涼皮，很多朋友覺得自己做麻煩，也有很多不懂行的賣家會告訴你，直接到外面批發(fā)，口感和自己做的差別不大，其實這就是誤導大家，根本沒有實體店經(jīng)驗的！2、調(diào)料水：正宗的調(diào)料水是用多種香料熬制的，而不是隨便開水加點老抽、味精之類調(diào)的，調(diào)料水也是關(guān)系到你味道好壞的一個關(guān)鍵；3、熬制醋：現(xiàn)在網(wǎng)上有的教程更加離譜，醋都不需要熬制的，買到這樣的教程只能等著關(guān)門吧，醋必須要經(jīng)過多種香料的熬制味道才會香！4、蔥油：蔥油是提香的，沒有這個東西或者做的不好，你的涼皮吃了也不會有回味5、秘制辣椒油：這個對涼皮影響也是最關(guān)重要的，好的辣椒油不但顏色要好，最重要的是要香6、蒜汁：這個沒有什么好說的，但是卻是不能缺少的7、麻醬：這個吃麻醬的就很講究了，很多賣家會告訴你直接到超市買瓶裝的回來自己調(diào)稀就行了，我說要是這樣做就等著關(guān)門吧。

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