炒酸奶技術(shù)，一般的小吃培訓(xùn)學(xué)校都會有這方面的課程，可以到學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)的。

現(xiàn)在不少地方都有教冷飲技術(shù)培訓(xùn)的，一般當(dāng)?shù)氐厥卸紩校贿^真正要學(xué)好技術(shù)，還是建議找個規(guī)模大、出名的學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣對以后是很有好處的

每個地方應(yīng)該都會有這類的培訓(xùn)學(xué)校的，你可以搜索一下家附近的學(xué)校，聯(lián)系學(xué)校老師問一問，這樣最直接方便了

可以到專業(yè)的小吃培訓(xùn)了解一下，對灌餅類的早餐還有很，雜糧夾餅、油酥餅之類，搭配還有粥和湯類的一起學(xué)習(xí)，還會有優(yōu)惠呢，建議現(xiàn)場 了解下

邵陽小吃培訓(xùn)班學(xué)校有很多，推薦：心潤心培訓(xùn)學(xué)校、頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校、新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)學(xué)校、南洋烹飪培訓(xùn)學(xué)校、湘源地小吃技術(shù)中心。

1、心潤心培訓(xùn)學(xué)校

心潤心致力于餐飲技術(shù)的開發(fā)和人才培養(yǎng)， 目前公司主要從事甜品、糖水、冷飲、小吃等餐飲項(xiàng)目的投資和技術(shù)研究。公司坐落于東莞市常平鎮(zhèn)元江元管理區(qū)，與廣東省聞名旅游景點(diǎn)（隱賢山莊）相隔僅400米、與東莞火車東站及常平火車東站僅隔4公里，潤心是東莞市心潤心品牌管理有限公司旗下品牌。

2、頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校

頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)，頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng) 業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。

3、新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校滾動招生，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，一對一的講解，手把手地傳授，學(xué)員親手操作，理論結(jié)合實(shí)際，每一位學(xué)員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。 學(xué)習(xí)期間培訓(xùn)中心管吃住。

4、南洋烹飪培訓(xùn)學(xué)校

南洋烹飪培訓(xùn)學(xué)校是湖南最專業(yè)的廚師烹飪學(xué)校，學(xué)校成立以來為各大星級酒店培育了大量的廚師精英，湖南很多學(xué)員通過學(xué)校學(xué)習(xí)走上了餐飲創(chuàng)業(yè)的道路，自己開飯店，承包食堂等。

5、湘源地小吃技術(shù)中心

湘源地小吃技術(shù)中心于技術(shù)轉(zhuǎn)讓、加盟、后期服務(wù)為一體的以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的實(shí)體，采取名師指導(dǎo)，一對一、以學(xué)員為中心、學(xué)員實(shí)際操作的模式;采取技術(shù)不保留的理念；堅持“健康、營養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

第一是網(wǎng)上，現(xiàn)在網(wǎng)上有許多做點(diǎn)心的視頻可以自己找了看。第二就是到一些攤點(diǎn)去拜那些做的人為師，跟著他們一些學(xué)就可以了。

越是短期的培訓(xùn)越是要選擇實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校，那樣才能真正的學(xué)習(xí)到東西，因?yàn)椴贿x擇實(shí)力強(qiáng)的話，短期其實(shí)學(xué)不到什么東西的，學(xué)習(xí)的時間太短了，只有技術(shù)過硬才是比較好的。選擇炒酸奶培訓(xùn)一般都是想創(chuàng)業(yè)的，所以不僅要選擇那種辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的，最好是還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對于自身想創(chuàng)業(yè)的人來說，有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的也算是給你點(diǎn)亮了一盞指路的燈。真心想學(xué)一門好技術(shù)的話，還是應(yīng)該要選擇知名度高的、辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)的學(xué)校比較好。

一般情況下的話，我覺得關(guān)于炒酸奶的一個技術(shù)的話，可以直接就去抹茶，王子，這個炒酸奶，我覺得像抹茶王子，這個是品牌的話，性價比非常高，可以直接就去