可以自考，比較麻煩，您也可以選擇技能培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)習(xí)一段時間，學(xué)校會統(tǒng)一組織考試。

廚師證，即中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書，共分為初級、中級、高級、高級技師、技師五個等級。廚師可以根據(jù)自己的工作（從業(yè)）年限與技術(shù)水平，選擇到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校（也可單獨(dú)到勞動部門報名考試）考取相應(yīng)的廚師證書。

一般在人力資源和社會保障局或者當(dāng)?shù)芈殬I(yè)技能鑒定所報名，不用報培訓(xùn)班，鑒定費(fèi)里面包含了一次考前培訓(xùn)，考前培訓(xùn)內(nèi)容就是鑒定的內(nèi)容?？荚嚪掷碚摵蛯?shí)踐兩部分。

初級（具備以下條件之一者）：

中級（具備以下條件之一者）：

高級（具備以下條件之一者）：

技師（具備以下條件之一者）：

高級技師（具備以下條件之一者）：

廚師證是可以自考的，滿足報考條件的考生，只需要攜帶相關(guān)資料到當(dāng)?shù)貏趧蛹夹g(shù)部門報名就可以參加廚師證考試。廚師證報考條件：1、初級廚師證：經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上，本職業(yè)學(xué)期滿。2、中級廚師證：取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、高級廚師證：取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)法規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上，取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。擴(kuò)展資料：廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。較低級別的廚師是初級廚師，如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以后，就有資格再次參加培訓(xùn)，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內(nèi)由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加廚師中特級廚師的培訓(xùn)考試。廚藝屬于武藝范疇，到底有多大能耐需要在實(shí)踐中證明，剛從烹校畢業(yè)的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。

廚師資格證考試一般共分兩門考試：筆試和實(shí)操。

一般考試中會將以下幾個方面的內(nèi)容包含其中：

1、烹飪理論：包括烹飪歷史、烹飪原理、烹飪科學(xué)等知識。

2、食品安全：包括食品衛(wèi)生、食品安全法規(guī)及食品安全知識等。

3、五料配比：應(yīng)包括調(diào)味料、油料、谷薯類、蔬菜類和肉類等五料配比。

4、廚房技術(shù)：包括常見菜品分類、菜品技術(shù)、烹飪技術(shù)、冷盤等廚房技術(shù)。

5、經(jīng)營管理：包括營養(yǎng)成本管理、廚房設(shè)備及管理、廚房安全及管理等內(nèi)容。

廚師證是人力資源和社會保障部頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。

廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。

職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應(yīng)主動交驗(yàn)《資格證》對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務(wù)機(jī)構(gòu)不予推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰。

考廚師證可以選擇專業(yè)的廚師學(xué)校報考就可以了?？紡N師證須知：中級滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。報名持：身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件, 6張2寸免冠照片。1、 初級（具備以下條件之一者）（一） 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二） 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。（三） 本職業(yè)學(xué)徒期滿。2、 中級（具備以下條件之一者）（一） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（三） 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。3、 高級（具備以下條件之一者）（一） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（三） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。（四） 取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定，以高級技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。4、技師（具備以下條件之一者）（一） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。（三） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。5、 高級技師（具備以下條件之一者）（一） 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。